Revista Cocina

Receta de las magdalenas Valencianas

Por Jocoma171212
La receta de magdalenas Valencianas, como su nombre indica, son una magdalenas típicas de Valencia, aunque aquí en Valencia no se llaman magdalenas, simplemente las llaman "Valencianas", es que somos muy originales, jejeje.
Estas Magdalenas o Valencianas no es que difieran mucho de la receta de las y tradicionales magdalenas, como podrás ver en la receta, uno de las diferencias es la leche, y la gran diferencia con otras magdalenas, es la forma, ya que siempre se suelen hacer en moldes rectangulares, no el típico molde de magdalena, lo que se agradece a la hora de mojarlas en el chocolate o la leche.
Magdalenas Valencianas
Te aconsejo que pruebes esta receta fácil de magdalenas Valencianas, ya que son todo un bizcocho tradicional y con un sabor increíble, pero no olvides comentarme lo buenas que estaban. Si tienes algún problema o duda para elaborar esta receta fácil de Valencianas, no dudes en dejarme un comentario, así podre ayudarte.
En mi canal de Youtube CocinaSabor puedes ver el vídeo de Cómo hacer magdalenas Valencianas para que puedas elabores un dulce tradicional de una forma fácil y hecho por tí, ¡NO OLVIDES SUSCRIBIRTE! a mi canal de youtube para ver mis recetas diarias.

Tiempo:

30 minutos

Valor Calórico:

alto

Dificultad:

baja

Ingredientes:

15 magdalenas

Ingredientes

  • 6 Huevos
  • 600 g de harina de trigo
  • 600 g de azúcar
  • 250 ml de aceite de semillas o girasol
  • 500 ml de leche
  • 1 Sobre de levadura en polvo
  • Ralladura de un limón
Receta de magdalenas Valencianas

Preparación

  • Precalienta el horno a 180º en modo arriba y abajo.

Elaboración

Casca lo huevos en un bol y echa el azúcar.
Con una varilla o una batidora los bates bien hasta que queden bien mezclado.
Ahora viertes el aceite, la leche y la ralladura de limón y sigue batiendo.
Añade la levadura y la harina y continuas mezclando.
Sigue batiendo hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.
Coloca los moldes de magdalena en la bandeja del horno.
Con un cucharón vas vertiendo la masa en los moldes.
No los llenes hasta arriba, para que la masa cuando suba no se salga mucho, deja medio centímetro de borde.
Espolvorea azúcar por encima de cada magdalena Valenciana.
Los introduces en el horno a 180º durante 15 ´18 minutos.
Cuando estén doradas ya las puedes sacar del horno.
Las dejas enfriar y a comer.

Consejo

  • Los moldes tradicionales de estas magdalenas Valencianas son rectangulares, pero puedes utilizar el molde que prefieras.
  • En lugar de levadura en polvo puedes utilizar dos sobres de gasificaste.
  • Si lo prefieres puedes utilizar azúcar vainado para darles un toque especial.
Recetas de cocina
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