Revista Cocina

Receta de Ojos sanguinolentos para 4 personas

Por Elreceton @elReceton

Receta Ojos sanguinolentos

Quieres hacer una receta divertida!?

Sigue leyendo y veras como se prepara esta plato ideal para fiestas de niños o de mayores.

Es muy fácil de preparar y no necesitas muchos ingredientes. Es un aperitivo sano y nutritivo.

Atrevete hacer estas elaboraciones tan chulas y veras como eres la reina de la fiesta.

Si te gustan los ojos sanguinolentos puedes compartir y comentar.

Vamos a la receta!

🙂

Ingredientes para Ojos sanguinolentos

  • 60g de Aceitunas negras
  • 8 Aceitunas verdes
  • 300g de Atún en conserva en escabeche
  • 8 Huevos
  • Ketchup
  • 2 Cucharadas de Tomate frito
  • 3 Cucharadas de Mayonesa

Cómo elaborar la receta

Primero, pon una cazuela al fuego con agua suficiente para cubrir los ocho huevos y los hierves durante 10 minutos.

huevos

Una vez que los huevos estén fríos, los pélalos y córtalos en 2 mitades a lo ancho, de manera que queden 2 mitades asimétricas, y sácales las yemas.

Pon en un cuenco las yemas de los huevos y el atún en escabeche, y aplasta con un tenedor. Añade a continuación dos o tres cucharadas de mayonesa y una cucharada de salsa de tomate frito y mezcla bien.

Después, rellena los huevos con la mezcla resultante y los pones en una fuente boca abajo de manera que solo se vea la clara. Y entre medias, el relleno que sobre.

Corta las aceitunas verdes en rodajas, y las pones encima de cada medio huevo, simulando el iris de un ojo.

Rellena el iris con un trozo de aceituna negra y con la ayuda de un palillo y un poco de ketchup pinta unas venillas sobre la clara.

Información adicional y detalles de la receta

  • Raciones aproximadas: 4
  • Dificultad: fácil
  • Tiempo: 20-40 minutos
  • Precio aproximado:3 euros

Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: Receta de Ojos sanguinolentos para 4 personas.


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