Receta de patatas al horno con jamón y ajoaceite

Las patatas asadas son una forma muy tradicional de acompañar a nuestros platos. Las patatas al horno, o como la llaman en muchos sitios chuletas de la huerta tienen una receta fácil, ya que solo tienes que condimentar las patatas y asarlas al horno, ya ves que son muy fáciles de elaborar.
Aunque se siga tratando de unas patatas al horno, en esta ocasión vamos a mejorarlas un poco, se trata de ponerle un poco de jamón y gratinarlas con ajoaceite, así conseguirás esta receta de patatas al horno con ajoaceite, una forma muy sabrosa de mejorar las chuletas de la huerta o patatas asadas.
Aunque esta receta de patatas al horno con ajo-aceite sean ideales como guarnición para tus platos, tanto de carne como de pescado, también las puedes utilizar como entrante.

Te dejo que leas la receta fácil de patatas al horno con jamón y ajoaceite, pero no olvides que si tienes alguna duda o simplemente te apetece dejarme un comentario, estaré encantada de leerlo o ayudarte en cualquier cosa.
En mi canal de Youtube CocinaSabor puedes ver el vídeo de la cómo hacer patatas al horno con ajoaceite / receta fácil para que puedas preparar estas patatas al horno y no tengas ninguna duda. ¡NO OLVIDES SUSCRIBIRTE! a mi canal de youtube para ver mis recetas diarias.

Tiempo:

60 minutos

Valor Calórico:

medio

Dificultad:

baja

Cantidad:

4 Personas

Ingredientes

• 4 Patatas grandes
• 8 Lonchas de jamón serrano
• 200 g de salsa ajoaceite
• 1 Cucharada pequeña de pimentón rojo
• 1 Cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

• Lava bien las patatas.
• Corta las patatas por la mitad de forma horizontal.
• Haz unos cortes con el cuchillo en forma de cruz en las patatas, por la parte de la carne no de la piel.
• Precalienta el horno a 200º.

Elaboración

Pon las patatas en una bandeja de horno con la piel hacia abajo.
Echa sal y pimienta al gusto.
Pinta las patatas con un poco de aceite de oliva.
Las introduces al horno durante 50 minutos a 200º en modo arriba y abajo.
Pasados los 50 minutos comprueba que están hechas, pincha con un cuchillo las patatas si entra sin hacer mucho esfuerzo ya están listas.
Saca las patatas del horno.
Pon una loncha de jamón encima de cada patata, que queden bien cubiertas por el jamón.
Si tienes un manga pastelera echa el ajoaceite en la manga pastelera.
Ahora extiende el ajoaceite sobre el jamón.
Si no tienes manga puedes extenderlo con una cuchara.
Espolvorea las patatas con un poco de pimentón rojo.
Vuelvas a introducir en el horno 5 minutos pero ahora solo en modo grill o solo arriba, para que se gratinen.
Las sacas del horno y ya las tienes listas.

Consejo

• El tiempo de horneado puede variar según lo grandes que sean las patatas.
• Si te gusta el picante en lugar de pimentón dulce puedes utilizar pimentón picante.
• Procura que las patatas sean de un tamaño similar para que se horneen en el mismo tiempo.

Las recetas tradicionales de cocina te desea "Buen Provecho"