Receta de Patatas con mayonesa y ajos

Esta receta de patatas con mayonesa y ajo, es una tapa muy típica de la cocina Española. En casi todos los bares de España la puedes encontrar como una de las tapas estrella.
Es una tapa fría y otra forma de comer patatas, las puedes encontrar también con ajoaceite, es otra receta muy sabrosa, ya que el punto del ajoaceite le da un toque muy bueno a la patata.
Tu la puedes utilizar como plato para picar antes de la comida o como entrante, veras que le gusta a todo el que la prueba.
Si no te gusta el sabor del ajo lo puedes quitar directamente y hacerlas solo con mayonesa, que te van a quedar muy buenas.
Espero que las pongas en tu mesa y que triunfes, como siempre.

Tiempo:

35 minutos

Valor Calórico:

Bajo/medio

Dificultad:

medio/fácil

Ingredientes:

4 personas

Ingredientes

• 1 Kilo de patatas
• Agua
• 4 Dientes de ajo secos
• Sal
• Perejil
• Salsa Mayonesa (Pulsa para ver la receta de la mayonesa)

Preparación

Lava bien las patatas.
Pela los ajos, pica los ajos y el perejil, bien picado.
Si quieres ver como hacer la mayonesa pulsa aquí para ver la receta.

Elaboración

Pones las patatas sin pelar en una cazuela, cubiertas de agua, las pones al fuego y las hierves durante 20 minutos aproximadamente, comprueba que no estén muy hechas, pínchalas con un cuchillo, para ver que no este duras.
Cuando estén hervidas, las pones bajo el grifo con agua fría, así te sera mas fácil pelarlas, cuando estén peladas las troceas a tacos medianos.
Colocas las patatas en un bol o bandeja, le pones sal al gusto, le añades el ajo y el perejil, añades la mayonesa y lo remueves todo, con cuidado que no se rompan las patatas, si no se hace un pasta.
Ya lo tienes preparado, sírvelas muy frías.

Consejo

• Depende del tipo de patata que utilices, tardara mas o menos en estar cocida.
• Puedes utilizar también ajoaceite, en lugar de mayonesa.