Hace un tiempo me hice un plato de comida y no me acordé de poner la receta aquí. Espero recordarla:
SpaghettisTomate10 ml de salsa de soja1 cucharadita de maicenaAceitunas al gustoVinagre de Jerez Un diente de ajoCebollaSalAceite para freír
(Las medidas de algunos ingredientes no las pongo porque medí a ojo para una sola persona)
Se hace el sofrito, se echa la cebolla y el ajo a una sartén con el aceite no muy caliente. Mientras se ponen a hervir los spaghettis. Cuando la cebolla y el ajo estén dorados,se echa a la sartén el tomante, las aceitunas, la salsa se soja, la maicena y el vinagre. Se revuelve bien hasta que quede una masa gelatinosa y compacta. Cuando los spaghettis estén al dente, se escurre el agua y se pone por encima la "salsa". Y ya está, es una receta medio copiada-medio inventada, pero me salió rica al final.