Receta de tallarines con langostinos a la crema

Aunque la pasta sea tradicional de Italia, en nuestra gastronomía se pueden encontrar muchas recetas increíbles de pasta, una de ellas es esta receta fácil que te presento hoy, receta de tallarines con langostinos a la crema, una receta muy sabrosa a la par que económica y con una fácil elaboración.
En esta receta puedes utilizar tallarines o espaguetis, eso es cuestión de gusto, lo que tu o los tuyos prefieran, al igual que los langostinos los puede cambiar por otros mariscos, como las gambas o gambones, pero lo bueno que tiene los langostinos es que son económicos, pero también muy sabrosos, por lo que esta receta de langostinos a la crema se convierte en una receta económica y que puedes incorporar en tu recetario semanal.

Ya me cuentas que te ha parecido esta receta de tallarines con langostinos a la crema, y sobre todo cuanto les ha gustado a los mas peques, que suelen ser lo que siempre se emocionan comiendo pasta. Aunque esta es una receta fácil si tienes algún problema o duda en la elaboración de los tallarines con langostinos a la crema, déjame un comentario para que pueda ayudarte, sabes que para mi es un placer poder hacerlo.
En mi canal de Youtube CocinaSabor puedes ver el vídeo de cómo hacer tallarines con langostinos a la crema para que puedas elaboar una receta de pasta con un sabor increíble y de una forma fácil. ¡NO OLVIDES SUSCRIBIRTE! a mi canal de youtube para ver mis recetas diarias.

Tiempo:

25 minutos

Valor Calórico:

bajo

Dificultad:

baja

Cantidad:

4 Personas

Ingredientes

• 500 g de tallarines o espaguetis
• 12 langostinos
• 400 g de nata líquida o leche evaporada
• 1 Cebolla
• 1 Hoja de laurel
• Perejil
• Sal y pimienta al gusto
• 4 Cucharadas de aceite de oliva
• Agua unos 3 litros aprox.

Preparación

• Pela y pica la cebolla.
• Pica el perejil.

Elaboración

Pon una cazuela grande a fuego medio y vierte el agua.
Agrega también la hoja de laurel, un chorro de aceite y un poco de sal.
Cuando el agua esté hirviendo echa los tallarines.
Los vas sumergiendo hasta que queden cubiertos en el agua.
Lo dejas que hiervan durante 9 ó 10 minutos.
Los retiras del fuego, los escurres bien y los reservas.
Pon una sartén a fuego medio y echa el aceite.
Cuando esté caliente añade los langostinos.
Sofríelos unos segundos por cada lado.
Los retiras d ela sartén y los dejas enfriar un poco.
Cuando esté fríos les quitas la cabeza, los pelas y los reservas.
En la misma sartén y con el mismo aceite, a fuego medio, echa la cebolla.
Le echas un poco de sal y la sofríes hasta que este dorada.
Echa pimienta molida al gusto.
La remueves bien y añades la nata líquida.
Echa sal al gusto y la remueves bien.
La dejas que hierva a fuego medio-bajo durante 4 minutos.
Ahora ya puedes añadir los tallarines que habías reservado.
Los remueves bien que queden cubiertos con la nata.
Agrega los langostinos y lo dejas un par de minutos mas a fuego medio-bajo.
Retira la sartén del fuego.
Ya puedes servir los tallarines con langostinos a la crema.

Consejo

• Puedes utilizar la pasta que prefieras, tallarines, espaguetis, etc, pero ten en cuenta el tiempo de cocción del fabricante.
• La nata líquida se puede sustituir por leche evaporada que tiene menos grasa.
• En lugar de langostinos puedes utilizar gambas o gambones.

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