Receta de Torpedo de langostinos con crema de aguacate

Que pintaza que tiene este aperitivo! Dan ganas de sacarlo de la pantalla y comértelo verdad!?

Quien se puede negar a un langostino con crema de aguacate.

Yo desde luego que no! y por eso os presento esta receta que a parte de se muy fácil de hacer es muy sabrosa y con mucho color.

Se llaman torpedos porque los compramos ya rebozados y listos para freír, pero si quieres hacerlos en casa, solo tienes que comprar harina para tempura y rebozarlos tu mism@.

Vamos a la receta!

Ingredientes para Torpedo de langostinos con crema de aguacate

• 16 Torpedos de Langostino
• 2 Aguacates
• 1 Cebolla pequeña picada
• ½ Lima
• Cilantro fresco picado al gusto
• Sal
• Aceite de oliva

Cómo elaborar la receta

Es muy sencillo, sigue los pasos:

Fríe los torpedos en abundante aceite hasta que estén dorados y resérvalos en papel de cocina.

A continuación, obtén la carne de los aguacates, y los incorporamos a una ensaladera, añadimos la cebolla y el cilantro picado, el zumo de ½ lima, sal y un chorrito de aceite.

Lo pasamos por el túrmix hasta obtener una crema.

Servimos los torpedos sobre la crema de aguacate.

Información adicional y detalles de la receta

• Raciones aproximadas: 4
• Dificultad: fácil
• Tiempo: 15 minutos
• Precio aproximado: 5 euros

Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: Receta de Torpedo de langostinos con crema de aguacate.