Para la elaboración tienes que utilizar queso crema o de untar, ya sabes tipo philadelphia o alguno de este tipo, puedes ser el que quieras, incluso la marca blanca de tu supermercado y si puede ser sin sabores, aunque tiene que ser un punto poder utilizar por ejemplo uno de queso azul, bueno pero eso para otra ocasión.
Cómo podrás ver en el vídeo cuando lo horneas se hace muy grande y sube mucho, pero esto es por los huevos, no te preocupes ya que luego al enfriarse se baja hasta quedarse como en la foto. Respecto a la textura tiene una textura como la de un puding.
La receta es muy simple y fácil pero para que no tengas ningún problema con la elaboración puedes ver el siguiente vídeo explicado paso a paso.
INGREDIENTES
- 600 g de queso de untar o queso crema
- 200 g de azúcar
- 300 ml de nata líquida o crema de leche
- 5 Huevos grandes
- Ralladura de limón
- 70 g de harina de trigo
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