Receta fácil de mouse de naranja

El mousse es un postre ideal, ya que puedes hacerlo con cualquier tipo de frutas, aunque el mas conocido y valorado sea el de chocolate, por eso en esta ocasión te recomiendo esta receta de mouse de naranja, un mouse diferente, dulce y con una receta fácil que seguro que triunfa en tu mesa.
La receta de mousse es de origen Francés, aunque yo creo que ya es una receta tradicional en cualquier cocina del mundo. Esta crema elaborada a base de clara de huevo montada a punto de nieve, tiene una textura increíble, por lo que hace que los mousses sean un postre que suele gustar a todos.
Si sigues el blog ya sabrás que tienes publicadas algunas receta de mousse, como el mouse de limón, una deliciosa crema agridulce que es un postre que no debes dejar de probar, también el de sobra conocido mousse de chocolate, sobre el mouse de chocolate, no creo que haga falta decirte nada, solo que si aún no lo has probado, no esperes mas ya que tiene una receta fácil y es un postre que no puedes dejar de probar.
Solo me queda decirte un par de cosas sobre esta receta de mousse de naranja, como que en lugar de naranjas puedes utilizar mandarinas, ya que queda con la misma textura pero un poco mas dulce. Otra de las recomendaciones que te tengo que dar es que las yemas te puedes servir para otra receta o postre, como el tocino de cielo, si quieres puedes pulsar aquí para ver la receta del tocino de cielo.

Ya te dejo con la receta del mouse de naranja para que te pongas manos a la obra, y ya sabes que espero tus comentarios, al igual que si tienes alguna duda con esta receta fácil, no dudes en dejarme un comentario, sabes que estaré encantada de ayudarte en lo que sea.
En mi canal de Youtube CocinaSabor puedes ver el vídeo de Cómo hacer mousse de naranja / Receta simple para que puedes elaborar este postre tan dulce sin ningún problema. ¡NO OLVIDES SUSCRIBIRTE! a mi canal de youtube para ver mis recetas diarias.

Tiempo:

25 minutos

Valor Calórico:

alto

Dificultad:

baja

Ingredientes:

4 Personas

Ingredientes

• 300 g de leche condensada
• El zumo de 2 naranjas medianas
• La ralladura de una naranja
• 5 Claras de huevo
• 5 Hojas de gelatina neutra
• 4 Cucharadas de agua
• 1 Pizca de sal

Preparación

• Pon la gelatina en un bol y le echas el agua, pero que esté templada, lo remueves hasta que quede diluida.
• Separa las claras de las yemas.

Elaboración

Echa las claras de los huevos en un bol y añades la pizca de sal.
Bátelas hasta que estén a punto de nieve.
Cuando las tengas montadas las reservas.
En otro bol echa la leche condensada y la gelatina diluida.
Lo mezclas bien y viertes el zumo de naranja.
Lo sigues mezclando y añades la ralladura de naranja.
Cuando esté bien mezclado lo echas poco a poco en el bol de las claras montadas.
Lo vas removiendo con una paleta y con movimientos envolventes.
No lo batas para que no se desmonten las claras.
Cuando esté bien mezclado lo sirves en copas o bols.
Deja que repose en el frigorífico durante 3 horas, para que se enfríe bien.
Cuando esté bien frío ya puedes servirlos.
Puedes decorarlo con lo que prefieras, con ralladura de naranja o limón o con una hoja de menta.

Consejo

• En lugar de zumo de naranja puedes ponerle zumo de mandarina.
• Déjalo reposar en la nevera y sírvelo bien frío.
• No lo guardes mas de 3 días, aunque sea en el frigorífico.
• Las yemas las puedes utilizar para hacer otros postres, como tocino de cielo o yemas.

Las recetas tradicionales de cocina te desea "Buen Provecho"