Receta Flan De Huevo Casero

Ingredientes para 8 personas

- 8 Huevos
- 1 Litro de leche
- 1 Vaso y 1/2 de azúcar
- 1/2 Canela en rama
- Cáscara de naranja
- Cáscara de limón
- Caramelo liquido

Receta paso a paso

1. Le retiramos la cáscara al Limón y la Naranja. En una olla grande las ponemos junto con la leche y la canela en rama. Y lo ponemos a hervir durante 15 – 20 minutos.

2. En un bol batimos los 8 huevos junto con el azúcar. Cuándo la leche esté lista, la retiramos del fuego y dejamos enfriar (hasta que esté tibia, unos 10 ó 15 min.). Y lo mezclamos todo batiendolo bien.

3. Ahora prepararamos el molde añadiendole caramelo líquido e introducimos la mezcla anterior.

4. En una bandeja grande para horno, ponemos el molde y rellenamos de agua hasta más o menos la mitad del molde (esto es para que el flan se haga al baño María).

5. Tapamos el molde con papel de aluminio e introducimos en el horno (previamente calentado a 180 grados) durante 45 minutos.

6. Y ya tenemos un rico Flan De Huevo Casero

¡¡¡ Mmmmm !!!

Bon appetit!

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