Receta: Fondue de queso

Ingredientes para 6 personas

- 300 gr de queso emmenthal-350 gr de queso gruyere, o gorgonzola, o vacherin, o appenzel.-Nuez moscada-1 cucharada de maicena-Ajo-1 vaso de vino blanco o lambrusco-Pan-pimienta

Preparación.

Se ponen todos los ingredientes en la fondue y se deshacen con el fuego, removiendo y teniendo cuidado de que no se
pegue. Se come con pan, o patata, o carne…