Receta de Bizcocho Guinness
Hoy os traigo una receta súper rica, fácil y diferente de un bizcocho. Se trata de un bizcocho hecho con cerveza Guinness o negra. Va ideal en estas fechas de frío.
La podéis hacer para dejársela a los Reyes Magos la noche del 5, que llegarán con hambre!!
Tengo que decir que la receta la descubrió mi media naranja 
Para los que tengáis la duda, no sabe nada a alcohol, aunque el sabor es algo más fuerte que el de bizcocho de yogur.
Los ingredientes que necesitareis son los siguientes (Pinchar sobre la imagen para verlo más grande):
Para el Bizcocho…
Para el Frosting (crema de encima) …
Pasos a seguir para la elaboración del Bizcocho:
1. Templamos la cerveza en una cacerola.
2. Cortamos la mantequilla en trozos pequeños para que se deshagan antes y los añadimos a la cerveza templada.
3. En un bol añadimos los ingredientes “secos”:
-Cacao
-Azúcar
-Harina (tamizada con el colador anteriormente)
-Azúcar de vainilla
-Levadura
Y lo mezclamos todo!
4. En otro recipiente batimos los huevos con la nata.
5. Lo añadimos a la mezcla templada de Mantequilla y Cerveza y mezclamos bien.
6.Añadimos la mezcla templada a los ingredientes secos y mezclamos bien.
7.Untamos el molde con mantequilla y un poco de harina para luego desmoldar el bizcocho mejor. Y volcamos la mezcla en su interior.
8. Meterlo al horno, ya precalentado, a 180º durante 50 minutos.
Esto depende bastante del tipo del horno, en nuestro caso, tenemos un horno pequeño eléctrico, y la verdad que en 40 minutos o algo menos estaba listo.
Prestad atención mientras se hornea, comprobad si está hecho por dentro introduciendo un cuchillo o un pincho. Si este sale limpio, será que ya está listo.
Al ser un bizcocho bastante grande, puede que por fuera se empiece a tostar sin estar listo por dentro. En ese caso, basta con cubrir la superficie con papel de aluminio para evitar que se queme por encima y seguir horneándolo.
Pasos a seguir para la elaboración del Frosting:
9.Mezclamos en un bol el queso con el azúcar glass.
10.Con la batidora, montamos la nata.
11.Añadimos la nata montada al bol y lo mezclamos suavemente para que no se “baje” la nata y quede esponjoso.
Para la presentación:
12. Desmoldamos el bizcocho.
13.Untamos el Frosting en el bizcocho y decoramos con un poco de cacao en polvo.
Listo!!! Bon appétit !!
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Espero que los Reyes Magos se porten bien!! Si les dejáis este postre seguro que os lo agradecen 
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