El otro día ya publiqué por las redes sociales el video que subí a youtube con la receta de este pastelico, pero hoy tocaba subirlo al blog para tener tambien el paso a paso escrito.
¿problema? que con la movida de querer subir videos a youtube se me olvidó hacer fotos del proceso como hago siempre =(
INGREDIENTES:
- 2 bananas
- 1 yogur 0% grasa y sin azúcar
- 1 huevo + 1 clara
- endulzante (yo he utilizado edulcorante, pero podéis usar miel, agave, stevia...)
- 1 taza de harina de coco
- 1 cucharita de levadura
- pizca de sal
- 4 onzas de chocolate 70% o más sin azúcar
- almendras (super opcional)
PROCESO:
Mezclamos todo, primero los ingredientes líquidos y luego los sólidos.
Metemos al horno una vez precalentado a 180º durante 12 minutos o así. Cuando esté listo, derretimos las onzas de chocolate (en total he usado 4, media para mezclarla con la masa, y lo restante para derretirlo) para untarlo por encima del pastel.
A la nevera un par de horas, ¡y listo para comer!
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