Receta Qikely: Super Galletas de Avena

Ingredientes:
2 1/2 tazas Avena Qikely en Hojuelas3 bananos maduros1/2 taza mantequilla de almendras cremosa o maní (para hacer tu propia mantequilla de almendras)1 cucharada de mantequilla, temperatura ambiente2 cucharadas miel1 cucharadita extracto vainilla1 cucharadita polvo de hornear1/4 cucharadita canela molida1/4 cucharadita sal1/2 taza chips chocolate negro (60% cocoa)1/4 taza cerezas secasPreparación:Precaliente el horno a 180 grados C. En un recipiente grande, triture los bananos con un tenedor. Agregue la mantequilla de almendras, mantequilla, miel y vainilla. Mezcle hasta que este suave. En otro recipiente mediano, mezcle la Avena, polvo de hornear, canela y la sal. Añada los ingredientes secos a la mezcla húmeda y revuelva hasta que estén combinados.Agregue los chips de chocolate y las cerezas.
Con una cuchara vierta la mezcla para formar las galletas en un recipiente para hornear.Hornee de 12 a 14 minutos o hasta que las galletas doren.Deje enfriar. Rinde para una docena de galletas.