Qué mejor manera de inciar una jornada como esta que con unas rosa dulces de hojaldre? A estas alturas ya tod@s habréis notado que para mi St Jordi es un día muy especial. Y ya no sólo porque es nuestro día de los enamorados y porque los libros y las rosas lo inundan absolutamente TODO. Además es el santo de mi marido... así que en casa San Jordi se celebra (nosotros somos de celebrar!!) Y MUCHO!!!!
La de hoy más que una receta es una variación de otros dulces que hago con hojaldre, pero me pareció que sería una manera especial de presentar el hojaldre para desayunar un día como hoy.
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What a better way to start a day like this than with a sweet puff pastry roses? By now all of you have noticed that for my St Jordi is a very special day. And not only because it is our lover's day and because books and roses are flooding absolutely EVERYTHING. Today is also my husband's onomastics
Today's more than a recipe is a variation of other sweets that I use to do with puff pastry, but I thought it would be a special way of presenting the pastry for breakfast today.
INGREDIENTES:
1 masa de hojaldre refrigerada Mermelada de cerezas (o la que más os guste) Azúcar glace
PROCEDIMIENTO:
- Precalentad el horno a 190º y sacad la masa de hojaldre de la nevera con antelación.
- Cortad longitudinalmente la masa de hojaldre en tiras de unos 3 cm de ancho.
- Untad cada tira con mermelada de cerezas ( o de rosas, o de fresa o con Nutella... Al gusto!)
- Enrollad sobre si mismas las tiras de hojaldre
- Disponedlas sobre una placa de horno forrada con papel de hornear.
- Hornead durante unos 15 minutos a 180º. Como siempre el tiempo es orientativo. Tenéis que ver que queden doraditas.
- Servidlas calentitas espolvoreandolas con azúcar glace.
(Photos by Y tan flamenca! Don't use them without permission)
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