Receta TARTA DE LA ABUELA de "galletas" realfood

Hace un tiempo subí a mi instagram @hermanasdehambre esta receta super rápida, y como triunfó, pues he pensado que mejor la dejo guardada en el blog.
¿Te gusta la tarta de la abuela del mercadona? 😂  Pues esta es la versión saludable.

INGREDIENTES                                                                       

• Pan wasa  (yo usé el barato de ALDI)
• 1 Sobre de natillas SIN AZÚCAR añadido (yo usé el de la marca blanca de   ALCAMPO)
•  leche vegetal 1 litro
•  6/8 cucharadas de caramelo de dátil (dátiles remojados en agua caliente   durante 1 hora, y triturados sin hueso)
•  chocolate 92%
• un sobre de agar agar

Se hacen las natillas como viene indicado en el sobre: un litro de leche a la olla, mientras se va calentando, disolvemos el contenido del sobre en otro poco de leche, para que cuando la olla llegue a ebullición, añadirle esta mezcla. Se va removiendo.
En otro bol, con un poco de agua disolvemos el agar, y se echa a la olla. También el caramelo de dátiles.
Se deja unos minutos para que espese. Y luego solo queda montar la tarta:
capa de pan wasa/natillas/pan wasa/natillas...y chocolate. Se deja en la nevera un día entero (cuanto más tiempo lo dejemos, más buena estará porque el pan wasa chupará lo rico de las natillas).
También podemos añadirle canela en vez de chocolate, o incluso más capas de chocolate por medio!
No queda tan espectacular como con galletas normales, pero no está nada mal!!!

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