Receta: Tarta (salada) de jamón cocido y quesos!

¡Hola a tod@s!
Hace tiempo me encontraba comiendo esta deliciosa tarta que prepara mi madre, cuando Marina me pidió la receta y pensé que publicarla en el blog sería la mejor forma de compartirla con vosotras, porque no es una receta que se vea mucho, (al menos yo no...jajaja) fácil de hacer y que está buenísima y si queréis sorprender en casa con algo diferente o tenéis invitados es una comida que está genial y te saca del apuro.

Ingredientes
Base para bizcocho, de estas que vienen ya preparadas en el súper que traen tres láminas.
Queso de untar (tipo Philadelphia), 200gr.
Una cuña de queso roquefort.
Nata para montar. Es muy importante que tenga como mínimo un 35% de materia grasa, 2 bricks pequeños.
Jamón cocido.
Nueces para decorar.
Preparación
Batimos con la batidora el queso de untar y el queso roquefort, añadir tanto roquefort como os guste, tened en cuenta que cuanto más queso más fuerte estará la mezcla luego. A mi me gusta que quede suave por lo que añado 3/4 de una cuña de 150gr.
Aparte, en otro recipiente, montamos la nata. Yo lo hago con thermomix (un minuto con las varillas puestas a velocidad 3 y medio) pero se pueden utilizar otros métodos igual de válidos. Lo que si es muy importante es que la nata esté muy fria, cuanto más fria más fácil será de montar, yo la meto un par de minutos en el congelador. También es muy importante agitarla bien para que se reparta la materia grasa.
Una vez que tenemos la nata montada la mezclamos (con cuidado y a mano, con ayuda de una cuchara o una espátula para que no se baje la nata) con la mezcla de quesos que batimos previamente y ya tendremos nuestra mezcla para poner en la tarta!
Cogemos una base de bizcocho y ponemos una capa de mezcla y luego una capa de jamón cocido (poner tanto como os guste, un par de lonchas finas de grosor creo que es lo ideal), luego ponéis otra tapa (yo le pongo un poco de mezcla por debajo antes de colocarla para que se sujete mejor) y volveis a poner un poco de mezcla y jamón cocido y por último colocamos la última capa y recubrimos toda la tarta con la mezcla dejándola blanca completamente. Colocar nueces por encima para decorar y al frigorífico!
La tarta la mantendremos en el frigorífico hasta que se coma entera, y lo ideal es hacerla unas horas antes y dejarla en el frigo para que cuaje mejor, que luego está más rica que recién hecha.
¿Veis que fácil? y sobre todo muy rápido, cuando salí de la cocina con la tarta mi novio me miraba incrédulo...¿YA? Qué rápida! jajajajaja.
¡Miles de besos a tod@s!