Recetas de Albacete: de lo bueno, lo mejor.

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Estrenos Argentina 7 de noviembre. Mejor esperamos a la próxima semana

Cantidad no significa calidad y una vez más lo comprobamos. 12 estrenos entre animadas, musicales, documentales y nacionales, pero nada de una marcada calidad. Mejor esperamos la próxima semana la llegada del Dios del Rayo
Lluvia de Hamburguesas 2: La Venganza de las Sobras

(Cloudy 2: Revenge of the Leftovers)
País: Estados Unidos
Director: Cody Cameron, Kris Pearn
Actores: Bill Haris, Anna Faris, James Caan
Género: Animación
Clasificación: A
Duración: 95 min.
Año: 2013
Secuela de Lluvia de hamburguesas, que está en el 8vo puesto de las mejores películas del 2009. En esta nueva aventura Flint y Sam regresan junto al mono, el policía y Brent el hombre pollo, a su ciudad de origen pero descubren que la comida que allí había quedado ha tomado vida propia y desarrollado un ecosistema propio que está saliéndose fuera de control y pronto podría llegar a invadir el continente. Flint y Sam deben encontrar la manera de ponerle fin a la maquina que comenzó con esta locura.
Cuestión de Tiempo

(About Time)
País: Estados Unidos
Director: Richard Curtis
Actores: Rachel McAdams, Bill Nighy, Domhnall Gleeson
Género: Romance
Clasificación: B
Duración: 123 min.
Año: 2013
Al cumplir 21 años, Tim Lake (Domhnall Gleeson) recibe una peculiar noticia por parte de su padre. Él, al igual que el resto de los hombres de su familia, posee el don de viajar en el tiempo. Tim no puede cambiar la historia, pero si puede cambiar lo que pasa con su propia vida, por lo que decide hacer de éste un mundo mejor y aprovecha este magnífico don para… ¡conseguir una novia! Lamentablemente este proceso no resulta tan sencillo como él pensaba. Pronto decide mudarse a Londres para ejercer como abogado y es ahí donde conoce a la hermosa e insegura Mary (Rachel McAdams). Se enamoran, pero un ajuste inesperado entre sus múltiples viajes a través del tiempo, podría significar que ellos nunca se conozcan, por lo que Tim deberá tener mucho cuidado con su toma de decisiones. Mientras que su nueva habilidad podría ayudarle a encontrar el amor verdadero, Tim descubrirá que éste no lo salvará de los altibajos que la vida trae consigo. Al final, se dará cuenta de que dar lo mejor en el amor y en la vida, significa renunciar al pasado y vivir cada momento.
The Iceman
País: Estados Unidos
Director: Ariel Vromen
Actores: James Franco, Chris Evans, Wynona Rider
Género: Drama
Clasificación: C
Duración: 102 min.
Año: 2013
La historia verdadera de Richard Kuklinski, un famoso asesino a sueldo y hombre de familia. La película va desde sus primeros días hasta su arresto por el asesinato de más de 100 hombres. Aunque en apariencia parecía estar viviendo el sueño americano como esposo y padre ejemplar, Kuklinski, fue un asesino a sueldo despiadado. Cuando finalmente lo detuvieron en 1986, ni su esposa ni sus hijas tenían ninguna pista su verdadera profesión.
Un Paraíso Para los Malditos

Se va añadiendo el azúcar disuelta que tenemos reservada en el cazo, muy poco a poco y se sigue moviendo.

Se dice que: El “secreto” de la cuerva de Bogarra está en verter el cazo con gracia.

HOJUELAS

1 taza de harina, 1/2 taza de azucar para la miel, jugo de una naranja, 2 rajas de canela, 5 clavos de olor para la miel, Un huevo, aceite, una pizca de sal

Preparación:

Comenzamos mezclando la harina, con el huevo que tenemos que batirlo antes de ponerselo, el jugo de naranja y añadimos una pizca de sal, lo mezclamos todo hasta conseguir una masa fina. Sabremos que ya está lista cuando al incorporar un poco de harina al amasarla no se te quede pegada en los dedos. Es importante que no quede dura.

La dejamos reposar, tapada con un paño de cocina, durante unos 10 minutos. A continuación, estiramos la masa sobre una superficie de trabajo enharinada, (podemos usar un rodillo si no tenemos una botella lisa limpia hasta que quede muy fina como hoja de papel).  Cortamos en rombos con un corta galletas del tamaño que queramos nuestras hojuelas .

El siguiente paso será calentar el aceite y freír las hojuelas hasta que adquieran un tono dorado (no poner el fuego muy alto para evitar que se quemen ya que se tienen que freír una por una y se fríen rápidamente).

PARA HACER LA MIEL:

Aparte, ponemos 1 taza de agua con el azúcar, las ramas de canela y los clavos de olor para hacer la miel: la llevamos a hervir hasta que espese y luego apagamos, dejamos que se enfríe.

Finalmente cuando las hojuelas y la miel están frías, ponemos la miel en una pana grande y pasamos cada una de las hojuelas por la miel y las ponemos en una colador sobre otra pana para que eliminen el exceso de miel. Tras dos minutos las colocamos en un plato especial y a servir!

FLORES FRITAS

6 Huevos frescos, 300 gramos de harina, 500 cc de leche, Canela en rama, 2 Cucharadas de Azúcar, 2 Cucharadas de canela, 1 Pizca de sal, Agua de azahar, Aceite de girasol.

Preparación:

Batimos los huevos e incorporamos la leche que hemos hervido previamente con la canela en rama y unas gotas de azahar. Antes de incorporar la leche la dejamos enfriar.

Ponemos la harina,el azúcar, y la sal en un recipiente y agregamos poco a poco la mezcla anterior, no debemos de dejar de mover para que no nos salgan grumos.

Calentamos el aceite en una sarten honda e introducimos el molde en forma de flor con mango largo, (se puede comprar este molde en una ferretería).

Cuando el molde esté muy caliente lo sacamos, y acto seguido lo sumergimos en la pasta primero – sin dejar que enfrié – y volvemos de nuevo a llevarlo al aceite.

Cuando la pasta se despegue del molde y veamos que esta dorada, retiramos y ponemos a escurrir para que suelte el aceite. Repetimos la operación hasta que se termine la masa…

Decoramos con azúcar y canela… que cosa tan bonita de postres! Nos encanta.

Continuará…

#SemanaGastronómica  #Albacete

Recuerda consumir Productos Españoles!

Your Spanish Foods

País: Argentina
Director: Alejandro Montie
Actores: Joaquín Furriel, Maricel Álvarez, Alejandro Urdapilleta
Género: Drama
Clasificación: B-15
Duración: 84 min.
Año: 2013
Marcial comienza su nuevo trabajo de sereno en el depósito de una fábrica del conurbano bonaerense. Es un hombre solitario, callado y taciturno. Todo parece normal y monótono, hasta que un asesinato cambia su visión de la vida radicalmente. De la noche a la mañana, pasará a ser el hijo de un padre con demencia senil y el novio de Miriam, madre soltera de una niña llamada Malena. Con el paso de los días, los cuatro logran construir su propio paraíso, alejado de la sordidez, el maltrato y el abandono. Pero la felicidad y la armonía peligran cuando Marcial recibe un llamado. Ahora no solo su vida corre peligro sino la de "su familia". Todos queremos una familia, también Marcial.
Vidrios

País: Argentina
Director: Ignacio Bollini, Federico Luis Tachella
Actores: Ailin Salas, Iair Said, Denise Groesman
Género: Drama
Clasificación: B
Duración: 94 min.
Año: 2013
Conocer en profundidad a una persona puede resultar agobiante. Incluso en las situaciones más triviales es posible encontrar picos de tensión que se asoman desde lo subterráneo. Vidrios se propone explorar el universo de las relaciones interpersonales mediante una serie de escenas de apariencia aislada, con personajes anónimos que se actualizan constantemente y dialogan entre sí hasta hacer estallar un momento en el absurdo. La intimidad exige sus propias reglas, no siempre funciona de la manera prevista y genera más preguntas que respuestas.
Mar del Plata

País: Argentina
Director: Ionathan Klajman, Sebatián Dietsch
Actores: Pablo Pérez, Gabriel Zayat
Género: Comedia
Clasificación: B
Duración: 81 min.
Año: 2013
Había una vez dos amigos: Joaquín y David. Dos amigos en un momento complicado de sus vidas viajando a Mar del Plata. Al mismo tiempo, Elena y Lautaro, marido y mujer, también viajan a Mar del Plata. Lautaro es un escritor exitoso y acaba de escribir una novela maravillosa. Al menos si le preguntan a él, su opinión sobre sí mismo y sobre la novela: “Exitoso y Maravillosa” será su respuesta. Elena, la mujer de Lautaro, fue novia de Joaquín. Hace un tiempo. Mucho tiempo. Se separaron. Ella se quiso separar. Basicamente, Elena le partió el corazón a Joaquín. Había una vez dos amigos viajando a Mar del Plata. Viajando para descansar. Para pasar el fin de semana. Para mirar las cosas en perspectiva. Para no hacer ninguna de estas cosas.
Las Brujas de Zugarramundi

País: España
Director: Alex De la Iglesia
Actores: Mario Casas, Santiago Segura
Género: Comedia, Terror
Clasificación: B-15
Duración: 104 min.
Año: 2013
Dos desempleados (Mario Casas y Hugo Silva) cometen un robo y huyen perseguidos por la policía (Pepón Nieto y Secun de la Rosa) y por la ex mujer de uno de ellos (Macarena Gómez). Así, se adentran en los bosques impenetrables de Navarra y caen en las garras de una horda de mujeres enloquecidas que se alimentan de carne humana.
Desierto Verde

País: Argentina
Director: Ulises De la Orden
Género: Documental
Clasificación: A
Duración: 84 min.
Año: 2013
Desierto Verde es un largometraje documental sobre la producción de alimentos que descubre los mecanismos actuales de la industria agropecuaria, planteando la necesidad de visibilizar problemas asociados a este negocio, como la deforestación, la desertificación de los suelos y la contaminación con agroquímicos. En Ituzaingó, un pequeño pueblo de Argentina, rodeado de campos de soja, cientos de personas mueren de cáncer al ser envenenados por pesticidas. Alertadas por la salud de sus familias y la comunidad, un grupo de mujeres comenzarán a reunirse para realizar acciones conjuntas. Al tomar trascendencia el “mapa de la muerte” que estas dibujan, por primera vez, comienza un juicio sin precedentes.
Yo Aborto, Tú Abortas, Todxs Callamos.
País: Argentina
Director: Carolina Reynoso
Género: Documental
Clasificación: B-15
Duración: 101 min.
Año: 2013
Siete mujeres, incluida la directora del documental, provenientes de distintas clases socioculturales reflexionan sobre una problemática que todas vivieron en sus cuerpos: el aborto clandestino. A través de sus testimonios se intenta derribar ciertos mitos en relación a la Interrupción Voluntaria del Embarazo, para así obtener una mirada renovada y desestigmatizante de la temática.
El Provincial. Un Recorrido de un Tren Sin Vías
País: Argentina
Director: Daniel Guzmán
Género: Documental
Clasificación: A
Duración: 67 min.
Año: 2013
El Provincial es uno de los tantos trenes que fue condenado al olvido, pero aquellos que tuvieron la oportunidad de vivir su esplendor son la locomotora del recuerdo de un país que pudo ser. En torno a sus historias se viaja a través de un futuro posible.
Muse

País: Italia
Género: Musical
Clasificación: A
Duración: 95 min.
Año: 2013
Muse – Live at Rome Olympic Stadium se filmó en julio de 2013. Los tres compañeros de colegio de Devon llevan a la audiencia a un viaje inolvidable utilizando pirotecnia, pantallas digitales gigantes y una tropa de actores que acompañan esta epica lista de 20 canciones, mezcladas con un increíble sonido surround e incluyendo su más reciente álbum The 2nd Law, asi como también los clásicos: Uprising, Supermassive Black Hole, Time Is Running Out, Starlight y Plug-In Baby. Filmado con la última tecnología 4K en cámara, Muse Live at Rome Olympic Stadium es el primer recital en la historia que será presentado en Ultra High Definition
Metallica: Through The Never

País: Estados Unidos
Género: Musical
Clasificación: A
Duración: 94 min.
Año: 2013
Trip (Dane Haan) es un joven asistente enviado en una misión urgente durante un concierto en vivo de Metallica. Mientras la banda toca sus canciones más icónicas para miles de fans. METALLICA THROUGH THE NEVER combina una audaz narrativa y material en vivo nunca antes visto creado especialmente para la película