Recetas fit: bizcocho de manzana y nueces

Recetas Fitness: Bizcocho de manzana y nueces
Ingredientes:
5 claras
50 gramos de avena
canela
30 gramos de queso batido o quark
1 manzana mediana
2 nueces
Mezclamos y batimos todo menos media manzana y las nueces. Añadimos las nueces a la mezcla, volcamos en un molde para horno y ponemos la otra mitad de la manzana por encima cortada en láminas. Horneamos 20 minutos a 170 grados.