Recetas fit: pastel de tofu y verduras

Recetas Fitness: Pastel de tofu y verduras
Ingredientes:
6 claras
4 cucharadas de avena
100 gramos de tofu
Verduras variadas partidas en juliana (100 g de calabacín, 100 g pimiento rojo, 1 zanahoria)
Especias al gusto
Mezclamos todos los ingredientes excepto las verduras y las especias con ayuda de una batidora. Después añadimos la verdura en juliana y especias al gusto. Vertemos la mezcla en un molde y horneamos 30 minutos.