Revista Cocina

Recetas Navideñas, todo lo que no puede faltar en las fiestas

Por Cukit @cuk_it
recetas navidad variedad tradicional clasicos<img fetchpriority="high" decoding="async" width="1024" height="576" src="https://cuk-it.com/wp-content/uploads/2023/12/picoteo-navidad-stories01-1024x576.webp" alt="recetas navidad variedad tradicional clasicos" class="wp-image-23239" srcset="https://cuk-it.com/wp-content/uploads/2023/12/picoteo-navidad-stories01-1024x576.webp 1024w, https://cuk-it.com/wp-content/uploads/2023/12/picoteo-navidad-stories01-300x169.webp 300w, https://cuk-it.com/wp-content/uploads/2023/12/picoteo-navidad-stories01-770x433.webp 770w, https://cuk-it.com/wp-content/uploads/2023/12/picoteo-navidad-stories01-500x281.webp 500w, https://cuk-it.com/wp-content/uploads/2023/12/picoteo-navidad-stories01-293x165.webp 293w, https://cuk-it.com/wp-content/uploads/2023/12/picoteo-navidad-stories01.webp 1200w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" />

A continuación, exploraremos una deliciosa variedad de Recetas Navideñas que abarcan desde irresistibles entradas hasta postres que endulzarán tus festividades. Acompáñennos a recorrer juntos el arte de la cocina festiva, las clásicas comidas navideñas que no pueden faltar a la hora de celebrar en familia y armar el menú navideño.

Índice de las Recetas Navideñas:

  • Aperitivos
  • Entradas
  • Platos Principales
  • Guarniciones
  • Postres
  • Mesa Dulce
  • Cocktails & Tragos

Tradiciones Navideñas en Argentina

En Argentina y todo el hemisferio sur en general, las celebraciones navideñas tienen un toque único. Mientras que en el Norte se sueña con un paisaje nevado, acá disfrutamos de la calidez del verano. Armando la mesa en el exterior o en el “quincho”, si es adentro siempre con aire acondicionado o ventiladores y todas las ventanas abiertas. En los pueblos o zonas menos urbanas nunca falta la mesa armada directamente en la calle, juntando a toda la familia y vecinos.
Si bien las parrillas se encienden para un clásico asado y se disfruta de la frescura de las ensaladas o frutas de estación, no todo es tan fresco y liviano, debido a nuestra herencia europea… La tradición de nuestros padres y abuelos no lleva a disfrutar comidas altamente calóricas, con postres y dulces en la misma sintonía, porque claro, ellos pasaban la Navidad en pleno invierno!
Esto se ve más reflejado en lo dulce, con ejemplos como el Budín Inglés, Pan Dulce, Stollen, Turrones y el clásico Mantecol. Todos postres y dulces con mucha cantidad de azúcar, materia grasa y frutos secos.
En cambio durante la cena supimos adaptarnos a una gran variedad de entradas y aperitivos, que suelen prepararse por distintos integrantes de la familia, cada uno tiene su especialidad y lo demuestra cada navidad. Algunos ejemplos son los Piononos Salados, Tomates Rellenos, Huevos Rellenos, Sandwiches de Miga, Vitel Toné, Peceto a la Vinagreta y el infaltable Matambre Arrollado.

Ahora que ya tienen una idea de todo lo que disfrutamos en las fiestas, pueden tomar ideas de nuestra selección de recetas para cada momento de la noche.

Aperitivos

Iniciá tu celebración navideña con aperitivos irresistibles que despierten los sentidos y preparen el paladar para el festín.

aperitivos navidad picada picoteo entrada
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5 Aperitivos Navideños

Animate a probar estas 5 Ideas que se preparan en minutos y sin dudas vana deleitar a todos!

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Ciruelas con Panceta

Si lo agridulce te representa, no quedan dudas vas a amar estas Ciruelas con panceta.

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ciruelas panceta horno agridulce
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Entradas

Comencemos con el deleite de los sentidos a través de las entradas navideñas.
¿Buscas algo fresco y ligero? No te pierdas nuestra selección de recetas para disfrutar durante la cena navideña.

pionono arrollado salado navidad fiestas jamon queso
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Pionono Salado con Jamón y Queso

Clásico Pionono suave y esponjoso con un relleno fresco ideal para disfrutar como previa a la cena.

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Tomates Rellenos

No existe una entrada más navideña que los deliciosos y frescos Tomates Rellenos con Atún.

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tomates rellenos navidad fiestas atun huevo receta
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huevos rellenos navidad facil rapido yema mayonesa
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Huevos Rellenos

Los huevos rellenos son una opción fácil y deliciosa para disfrutar en las fiestas.

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Matambre Relleno Arrollado

La entrada indiscutible, ya sea en sandwich o al plato, no puede faltar en las fiestas.

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matambre relleno arrollado navidad receta
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Platos Principales

Ya sea que prefieras disfrutar de un plato caliente o algo más fresco, nuestra selección de platos principales para navidad tienen algo para todos.

bondiola cerdo cerveza negra olla receta
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Bondiola a la Cerveza

Deliciosa opción para disfrutar una carne de cerdo sabrosa y muy fácil de hacer.

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Matambre Relleno al Libro

Una versión de Matambre relleno distinta y que se puede disfrutar caliente, al plato.

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matambre relleno libro horno receta navidad
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matambre a la pizza salsa receta argentina carne
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Matambre a la Pizza

Ya sea a la parrilla o al horno, el Matambre a la Pizza no puede faltar en las festividades.

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Pollo al Escabeche

Ideal para disfrutar con una rica guarnición y acompañar con pan.

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pollo escabeche receta clasica tradicional
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Guarniciones

Las guarniciones son el complemento perfecto para elevar tu banquete navideño. Compartimos una selección de nuestras recetas de guarniciones que te ayudarán a acompañar y realzar los sabores de tus platos principales.

ensalada rusa papa mayonesa zanahoria
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Ensalada Rusa

Una opción fresca pero que a la vez nos da saciedad.Ideal para acompañar el Matambre Arrollado.

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Papas a la Provenzal

Para disfrutarla tibia o fría, las Papas a la Provenzal acompañan muy bien un plato de carne.

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ensalada papa provenzal ajo perejil
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Postres

La dulce conclusión de cualquier festín navideño merece una selección especial de postres.

helado casero chocolate  facil
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Helado de Chocolate Casero

No hay como disfrutar un rico helado luego de la cena y más si es casero.

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Panna Cotta con Caramelo

Un clásico Italiano para cerrar la cena navideña. Suave, cremoso y cubierto con salsa de caramelo.

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panna cotta postre crema caramelo
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Mesa Dulce Navideña

La mesa dulce es el epítome de la elegancia navideña. Desde Galletas decoradas hasta Turrones caseros o el clásico Panettone o Pan Dulce, te compartimos una selección de recetas que no pueden faltar al momento de brindar.

pan dulce tradicional frutas facil clasico
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Pan Dulce Tradicional

Un ícono de la navidad y de las fiestas en general, el Pan Dulce o Panettone de miga suave con frutas.

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Turrón Blando de Maní

Los turrones acompañan cada brindis, ya sea blando, crocante, de maní o almendras… No pueden faltar en nuestra mesa!

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turron casero mani blando navidad
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mantecol casero receta mani turron navidad
<img decoding="async" width="800" height="1000" src="https://cuk-it.com/wp-content/uploads/2019/12/mantecol-ig01.webp" alt="mantecol casero receta mani turron navidad" class="wp-image-23003 size-full" srcset="https://cuk-it.com/wp-content/uploads/2019/12/mantecol-ig01.webp 800w, https://cuk-it.com/wp-content/uploads/2019/12/mantecol-ig01-240x300.webp 240w, https://cuk-it.com/wp-content/uploads/2019/12/mantecol-ig01-770x963.webp 770w, https://cuk-it.com/wp-content/uploads/2019/12/mantecol-ig01-500x625.webp 500w, https://cuk-it.com/wp-content/uploads/2019/12/mantecol-ig01-293x366.webp 293w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" />

Mantecol

No existe la Navidad sin Mantecol, por eso mostramos cómo prepararlo en casa.

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Budín Inglés

Si hay algo que no puede faltar es mucha fruta, seca o abrillantada y el Budín Inglés es un especialista de eso.

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budin ingles receta navidad frutas glaseado
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Cocktails & Tragos

Para darle un cierre de oro a esta noche mágica, compartimos una serie de Cocktails, Tragos y Bebidas para disfrutar durante la cena o brindar cuando sean las 12hs.

aperol spritz aperitivo italiano receta como hacer
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Aperol Spritz

Ideal para disfrutar durante los aperitivos o la entrada. Un clásico Italiano, refrescante y muy sabroso.

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Gin con Lima

Nada tan refrescante como un Gin con mucho hielo y el sabor de la Lima.

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gin soda lima cocktail receta
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mimosa trago cocktail espumante naranja
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Mimosas

Simple, rica y refrescante, es la definición de la Mimosa. Ideal para el brindis final en nuestra cena navideña.

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