RECETAS. Pastel de verduras y pollo con pasta filo

RECETAS. Pastel de verduras y pollo con pasta filo

INGREDIENTESAjoCebollaPuerroPimiento RojoPimiento VerdePechuga de polloSalsa de tomateQuesoHuevosAceite de olivaOrégano Queso en tacosQueso rayadoPasta Filo
PREPARACIÓN 
Precalentamos el horno a 180 grados.
1. En una sartén echamos aceite de oliva y la ponemos al fuego. Añadimos las verduras troceadas y sofreímos a fuego lento.



Añadimos la pechuga cortada en tiras salpimentada al gusto.

 Una vez pasada, añadimos salsa de tomate y una yema de huevo. Removemos y retiramos del fuego.

2. En una fuente colocamos la pasta filo tal cual la sacamos de un paquete, si nos sobra mucho recortamos. Con la ayuda de una brocha untamos la masa con aceite de oliva y orégano.

3. Vertemos sobre la masa las verduras y el pollo.
4. Cortamos taquitos de queso y los añadimos a la fuente.

5. Espolvoreamos con queso rayado.
6. Horneamos el pastel durante 20 minutos hasta que este doradito.
7. Ponemos un par de huevos sobre el pastel y horneamos 5 minutos más.
Y a ahora si! Toca disfrutarlo! Bon appetit!! 


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