Revista Cocina

Recetas Reto 'Alfabeto Dulce' Marzo 2018. Ingredientes: hojaldre y plátanos

Por Ana @cookthecakes
De nuevo otro Reto "Alfabeto Dulce" que ha triunfado porque la combinación de sus ingredientes ha sido de lo más acertada y es que los ingredientes de marzo, el hojaldre y los plátanos casan a la perfección para crear un delicioso recetario, como era de esperar.
A pesar de que la publicación de las recetas de este reto, este año ha coincidido con las vacaciones de Semana Santa, que muchos esperan con ansia ya que son las primeras vacaciones importantes del año, antes de las tan deseadas vacaciones de verano, hemos tenido catorce propuestas de lo más variadas.
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Unas propuestas deliciosas que demuestran que mes a mes le dais muchas vueltas a la cabeza para innovar tanto en la creación de las recetas como en las presentaciones de las mismas y el resultado queda patente a continuación.

RECETAS PREPARADAS CON HOJALDRE Y PLÁTANOS


Conos de hojaldre con crema muselina y plátano caramelizado
del blog "Merce´s Cake"
puff-pastry-cones, conos-de-hojaldre-rellenos-de-platano
Bananaroll de almendras de Paty.Co Candy Bar
almond-bananaroll, banana-roll-de-almendras
Milhojas de plátano caramelizado del blog "Mi Mundo Pincake"
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Mini croissants de hojaldre, plátano y Nutella del blog "La hondonada de los dulces"
banana-nutella-croissants, croissants-de-platano-y-nutella
Tatín de plátano a la canela del blog "Glace Moka"
banana-upside-down-cake, tatin-de-platano
Galletas de hojaldre y crema de plátano del blog "Antojo en tu cocina"
banana-cookies, galletas-de-platano
Almohada de plátano con caramelo o con Nutella de Mónica Ibeth Trujillo
banana-puff-pastry, hojaldre-de-platano-con-caramelo
Tarta Saint Honore del blog "Sweet Cookies by Bea"
saint-honore-tart, tarta-saint-honore
Trenza de hojaldre con plátano y dulce de leche del blog "Miss Pimienta"
banana-puff-pastry-braid, trenza-de-hojaldre-con-platano-y-dulce-de-leche
Tarta de hojaldre y crema de plátano del blog "Más que pasta"
puff-pastry-banana-cream-tart, tarta-de-hojaldre-y-crema-de-platano
Tartaleta de hojaldre con crema de vainilla y plátanos caramelizados del blog "Maryjosecakes"
puff-pastry-tar-with-caramelized-bananas, tarta-de-hojaldre-y-vainilla-con-platanos-caramelizados
Hojaldre de plátanos caramelizados y bavarois de vainilla del blog "Pastelén"
caramelized-bananas-puff-pastry, hojaldre-de-platanos-caramelizados
Bombas de hojaldre rellenas de ganache de chocolate y plátanocon drip de caramelo salado del blog "Carlamel de Canyella"
banana-filling, puff-pasty-buns, bollos-de-hojaldre-rellenos-de-platano-y-chocolate
Y por último mi propuesta, un sencillo hojaldre de plátanos caramelizados y nueces
caramelized-banana-puff-pastry, hojaldre-de-platanos-caramelizados
Como veis, hay donde poder elegir. Ahora toca disfrutar de las merecidas vacaciones, al menos de los días de fiesta de la Semana Santa, si como yo tenéis que trabajar los primeros días de la semana.
Ya tenemos también los ingredientes para el próximo #RetoAlfabetoDulce, uvas o uvas pasas y miel, y yo ya estoy pensando qué voy a preparar.

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