Revista Recetas

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  • Rabo de ternera estofado

    Rabo ternera estofado

    Este plato tiene carácter y tradición, la carne de rabo de ternera,  tierna y gelatinosa, posee un rico sabor al estofarla con verduras y vino tinto. En boca... Leer el resto

    El 27 marzo 2014 por   Burruezo
    COCINA

  • Urta con calabacines

    Urta calabacines

    La Urta es un pescado de sabor fino y exquisito, propia de nuestro litoral Atlántico sur, sobre todo en torno a Cádiz y el Estrecho, es familia del pargo, pero... Leer el resto

    El 06 marzo 2014 por   Delantal

  • Crema de coliflor y roquefort

    Crema coliflor roquefort

    Comentario previo: Hay que apurar estos últimos días fresquitos, que nos va llegando el calor y ya no apetecerán platos de este tipo cuando suban las... Leer el resto

    El 20 marzo 2014 por   Carlos Carlos Egea García
    COCINA, VEGETARIANA

  • Salmorejo Córdobes

    Salmorejo Córdobes

    Salmorejo cordobés, un plato tradicional de la provincia de Córdoba. Sus orígenes corresponden a los de un plato humilde, ya que por sus ingredientes sencillos ... Leer el resto

    El 24 marzo 2014 por   Annyka
    COCINA

  • Tofu teriyaki con setas y verduras

    Tofu teriyaki setas verduras

    Comentario previo: Esta receta está claramente inspirada en la que os presenté el pasado viernes en el Menú 07 como segundo plato: Tofu con Verduras en Salsa... Leer el resto

    El 31 marzo 2014 por   Carlos Carlos Egea García
    NONE, NONE

  • 30 consejos para comer sano

    consejos para comer sano

    Infinidad de veces hemos leído en muchas revistas una lista de consejos y recomendaciones para tener una alimentación sana, saludable y con alto beneficio para... Leer el resto

    El 10 marzo 2014 por   Maria
    COCINA

  • Tajine de patatas

    Tajine patatas

    ¿Cómo puede ser que unas simples patatas estén tan ricas? Este tajine lo tiene todo, rápido, fácil y económico. Es el tajine más sencillo de todos los que he... Leer el resto

    El 30 marzo 2014 por   Berebercocina
    COCINA

  • Samosa de seitán EcoIntegral Artesans

    Samosa seitán EcoIntegral Artesans

    Hace algunos días desde Eco-Integral Artesans me invitaron a probar algunos de sus productos, entre ellos el seitán, que utilicé para la receta de Samosa... Leer el resto

    El 16 marzo 2014 por   Aida Begin Vegan Begun
    COCINA, VEGETARIANA

  • Risotto robellones y azafrán

    Risotto robellones azafrán

    Otra receta fina perfecta para una cena para dos. Nacida en el norte de Italia recuerda el olor de los bosques y del musgo recién cosechado. Todo adornado con e... Leer el resto

    El 06 marzo 2014 por   Chefmauriziocorti Maurizio Corti
    COCINA

  • Tagliata a las hierbas y especias – Tagliata alle erbe e spezie

    Tagliata hierbas especias alle erbe spezie

    Ingredientes para 2 personas: 2 Entrecot, tomillo, romero, paprika o pimentón dulce, pimienta, sal rosa del Himalaya, vinagre balsámico y aceite. Leer el resto

    El 14 marzo 2014 por   Pier Pier Paolo Petrella
    COCINA

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