Retomamos nuestras reseñas gastronómicas en Ponferradahoy de la mano del Vicepresidente de la Academia Leonesa de la Gastronomía, Miguel Antonio Álvarez. En esta ocasión nos acercamos a Villafranca del Bierzo, la “pequeña Compostela” donde nos espera todo un clásico de la villa: El Restaurante Casa Méndez.
Un restaurante que cuenta con más de medio siglo de experiencia,siendo ya la tercera generación al frente del mismo desde que Francisco “El Guardia” decidiese iniciarse en el apasionante mundo de la hostelería, la oferta del establecimiento se basa en la calidad de las materias primas y en su elaboración consiguiendo una cocina casera reconocida que les permite figurar como restaurante recomendado en prestigiosas guías como Guía Michelín o El Viajero de El País Aguilar.
Restaurante Casa Méndez
C. Espíritu Santo, 1, 24500
Villafranca del Bierzo
tfno: 987 54 00 55
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