En la reseña de hoy, Miguel Antonio Álvarez nos traslada al Barrio de Chueca en Madrid donde la calle Conde de Xequena guarda el Restaurante MERCI.
El local era una antigua carbonera de fachada modernista de finales de XIX. Materiales cálidos, madera, hierro envejecido, espejos y predominio de los colores blanco, negro y madera.
Platos clásicos de verduras frescas de temporada, coquinas de Cádiz, verdinas o especialidades orientales como entrantes. Además, los pescados y carnes son referencia del restaurante, frescos y de máxima calidad.
Aquí la valoración de nuestro crítico:
Restaurante Merci en Madrid. Restaurante de Producto con muy buenas elaboraciones y muy buen servicio.
Merece poner en valor las sugerencias y platos recomendados de la Carta como por ejemplo las Alcachofas, la Ensaladilla de Merluza o el Rabo de Toro. Singulares también sus distintas tartas en los postres. Carta de Vinos equilibrada en cantidad y precio. Cabe resaltar al menos una referencia de Vinos del Bierzo. Opción para no perdérsela en Madrid.
Miguel Antonio Álvarez. Vicepresidente de la Academia Leonesa de la Gastronomía
Restaurante MERCI
Dirección: Calle del Conde de Xiquena, 3, 28004 Madrid
Teléfono: 916 68 38 60
http://mercirestaurante.com/
Aquí algunas fotos de los platos y vinos que degustaron los comensales así como parte de la carta.
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