Babia dispone de una cocina abundante donde predominan las carnes. La tradición ganadera se refleja en platos de sus restaurantes Destacan también los platos tradicionales de cuchara como el cocido babiano. Nuestro crítico gastronómico, Miguel Antonio Álvarez estuvo en el Restaurante San Emiliano y nos cuenta su experiencia.
Con motivo de un Almuerzo con amigos he tenido ocasión de conocer este Restaurante que me ha sorprendido por lo extenso de su carta y variedad de la misma en entrantes, pescados y carnes. Recomendaría la Ensaladilla y los huevos rotos de jamón o disfrutar de un cocido babiano.
Propuesta muy variada de vinos de distintas zonas de España con distinguida presencia de vinos de DO Bierzo y además sin cargar mucho su precio. Restaurante que bien merece la pena conocerle cuando se pase por Babia. Excelente relación calidad/ precio.
Miguel Antonio Álvarez – Vicepresidente de la Academia Leonesa de la Gastronomía
Si quieres aprovechar la visita, en la web del Ayuntamiento de San Emiliano tienes varias sugerencias de rutas para realizar por el municipio- VER AQUÍ
Restaurante Valle de San Emiliano
Ctra. Puerto de Ventana, Km. 3,
24144 San Emiliano de Babia (León).
Tlf: 987 594 150
http://www.vallesanemiliano.es/
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