Restaurante "Les Maries" en Burjassot (Valencia)

Mi vecina Bárbara (a la que le debo los últimos descubrimientos gastronómicos), me habló del RESTAURANTE "LES MARIES" y destacó especialmente su ARROZ CON BOGAVANTE. No tardamos nada en seguir su recomendación y el pasado mes de noviembre, con motivo de nuestro aniversario de bodas, fuimos allí a darnos un homenaje.

La imagen lo dice todo... ¿verdad? ¡Estaba INCREÍBLE!El restaurante ofrece una carta muy sugerente, de esas que cuando las lees, te apetece pedirlo todo.Os pongo algunos ejemplos de los entrantes calientes:

- Foie braseado con setas, jugo de carne y aceite de trufa blanca.- Revuelto de Bacalao, ajos tiernos y All i Oli de tinta de calamar.
- Envoltinis de vieira con jamón ibérico-Rollitos de berenjena con queso de cabra, miel, albahaca y Pedro Ximénez.Etc, etc...

Pero claro, había que decidir y nuestra elección, además del arroz, fueron estos dos entrantes:

-TALLARINES DE SEPIA SALTEADOS CON PESTO Y TOMATE SECO. Es un trampantojo de tallarines, parecía pasta, pero era sepia, finamente laminada y ricamente aliñada con el pesto de piñones.
Aquí no hay foto, es porque metí la zarpa en el plato antes de que el fotógrafo tuviera tiempo de retratar el plato ¡perdonadme! no lo volveré a hacer ;)

Y ahora, una adivinanza: Crujiente por fuera, Dorado por dentro,¿QUÉ ES?

¡Pues el HUEVO CRUJIENTE "LES MARÍES"!
Un huevo a baja temperatura envuelto en pasta brick y acompañado de verduritas... Un clásico de la casa.

Y entonces llegó el plato fuerte:

EL ARROZ MELOSO DE BOGAVANTE
Este arroz puede pedirse seco o meloso, teníamos claro que preferíamos el meloso y desde luego nos encantó. ¡¡Saborazo de mar total!! 

Además venía acompañado con el set de cirujía para crustáceos crujientes (tijeritas, pinzas...). Así que un 2x1, comida y diversión garantizada.

En la carta ofrecen una variedad de arroces interesantes, además de carnes y pescados. Por ejemplo el arroz meloso de pato, arroz negro, del senyoret y paella valenciana. También fideuà y gazpacho de bogavante y rape (éste promete). Además a unos precios muy justos (entre 12€ y 17€, por persona, los hacen mínimo para 2 personas).Después de pelearnos con el bogavante (para conseguir extirparle hasta las mollitas más escondidas), una toallita perfumada y ¡el postre!Para él, SOPITA DE CÍTRICOS Y HELADO DE YOGUR GRIEGO.Y para mí, la golosa de la casa; TARTA DE CASTAÑA Y NUECES CON HELADO DE TURRÓN.
Ambos postres muy ricos, caserito todo.
El local tiene mucho encanto. Se trata de un antiguo chalet rehabilitado.

Y cuenta con jardines privados, hay una pequeña terraza en la que en verano se tiene que estar de cine.
La atención fue exquisita y el ambiente muy tranquilo. En el restaurante ofrecen salones independientes, ideales para celebraciones familiares.Por cierto, por si queda alguna duda, quería recordaros que este blog (a día doy) no tiene fines lucrativos, ya veis que no hay ningún tipo de publicidad en esta página (salvo cuchillos ARCOS, que son amigos ;) Así que, desgraciadamente ni me invitan, ni me pagan por hablar de restaurantes o productos. De hecho, hacemos las fotos de "estrangis", algo muy complicado en ocasiones.Pero es que, cuando me dan de comer tan estupendamente, me piden un precio más que razonable (salimos a 69€ en total) y el servicio es impecable... Pues me voy pensando que esta gente se merece que les vaya muy bien, y mi forma de agradecérselo es dedicando este pequeño reportaje. Y a ver si alguien se anima y les llenamos el local. Por cierto, entre semana ofrecen un menú de diario por 18€, que incluye un entrante, un plato principal y postre o café. Si quieres el menú con arroz de bogavante como plato principal, encarece 4€ más. El menú puede pedirse todos los días, excepto domingos y festivos.

Os dejo los datos del Restaurante "LES MARIES":

Dirección: Avenida Pi i Margall, nº 32 Burjassot (Valencia)Teléfono: 96 364 32 09Abierto todos los días. Sirven comidas y cenas.
Para más información:Página web del Restaurante Les Maries
Espero que os animéis a probarlo, ¡merece la pena! y ya me contaréis vuestra opinión. 
Besos!
Gloria.