Restaurante Quintana 30, nueva temporada

En esta nueva temporada el restaurante vasco  Quintana 30 de Madrid, apuestan por los sabores tradicionales de casa.
El otoño en Madrid es una de las mejores épocas para pasear por sus calles, sus parques y sin duda sus monumentos. Ideal es ver los matices de color en las hojas de los árboles del Parque del Oeste y el propio Paseo del Pintor Rosales.
Y después de maravillosa visita y paseo pues podemos dejarnos caer por el Quintana 30 que se encuentra en sus inmediaciones.
Tiene platos sencillos y creativos como el clásico bacalao al pil-pil  o un buen taco con crema de ajo arriero y gambas. En cuanto a los platos de carne se encuentra el  solomillo de buey al foie y salsa Perigord o su rabo de buey estofado a la antigua. 
Para culminar el postre como es la pantxineta con aroma de canela.

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