Aunque hay sidrerías por todo Euskadi y Navarra, los pueblos con mayor fama sidrera son Astigarraga y pueblos cercanos como Usurbil o Hernani. Hablamos, por supuesto, de caseríos que realizan su propia sidra (se les denomina tolare en euskera) y que se sirve uno mismo desde la kupela (barrica) en lo que se llama txotx.
Muchas de estas sidrerías abren sólo en temporada, aunque cada vez son más las que abren durante todo el año. En un post anterior hablamos de Petritegi, en Astigarraga. Probablemente, una de las sidrerías más conocidas y más grandes.
Hoy vamos con Oianume en Urnieta. En este caso, encontramos una zona restaurante y otra dedicada exclusivamente a sidrería y que está abierto hasta octubre. Es sitio es muy conocido como restaurante normal, habitual para celebraciones e incluso bodas. Pero en este post, nos vamos a centrar en la parte de sidrería. Para llegar a esta zona, hay que bajar unas escaleras donde encontraremos un comedor muy grande (para unas 300 personas) con mesas de madera corridas. Hay varias kupelas para sidra, bastante agradable. En cuanto al menú, suele ser el habitual, tortilla de bacalao, bacalao frito, txuleta (muy buena) y de postre, queso, membrillo y nueces. Existe la opción de cambiar el bacalao frito por cogote de merluza, y no es mala opción porque lo preparan muy bien. A ésto hay que sumarle, como no, la sidra al txotx que cada uno quiera. El precio total es de 28 +IVA, precio que anda dentro de lo habitual en este tipo de locales.
La decoración es bonita, aunque sin destacar demasiado. Si buscas una sidrería tradicional, quizá no sea la mejor opción, aunque suelen encontrarse muchas cuadrillas grandes, con una media de edad probablemente mayor que en otras de Astigarraga, al menos en la comida.
Kupelas
tortilla bacalao
cogote merluza
chuleta
queso, membrillo y nuecesVamos con las notas:
Comida: 8,5Servicio: 8Decoración: 7Calidad/Precio: 8
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure