Reto culinario 2026: 12 meses, 12 ingredientes

 Este año vamos a jugar en la cocina.

Durante 12 meses elegiremos 12 ingredientes, uno por cada mes. Siempre que sea posible serán productos de temporada y, cuando no lo sea, recurriremos a un básico que todos podamos encontrar fácilmente. A veces será una verdura, otras una proteína. Lo iremos decidiendo sobre la marcha.

No será un reto estricto ni complicado. Al contrario: es un juego.

Habrá recetas muy fáciles, de esas que solucionan una comida entre semana, y otras un poco más elaboradas para cuando apetece cocinar sin prisas. Algunas ya estarán publicadas y las recuperaremos porque merecen volver a la mesa; otras serán completamente nuevas.

La gracia está en ver hasta dónde puede llegar un mismo ingrediente: desde lo más sencillo hasta platos más especiales.

Este artículo será el índice general del reto. Aquí iré actualizando cada mes el ingrediente elegido y enlazando todas las recetas relacionadas, para que quien llegue nuevo entienda de qué va todo y tenga los enlaces siempre a mano.

Si vienes desde redes sociales, guarda esta página: será el punto de partida de todo el reto.

¿Cómo funcionará?

• Un mes = un ingrediente protagonista.
• Mezcla de recetas:
• algunas muy sencillas
• otras más “cocinillas”
• Recetas nuevas + recetas antiguas recuperadas.
• Sin normas estrictas: probaremos, repetiremos y jugaremos.

Porque cocinar también es eso, un juego que a veces sale rápido y otras veces se complica… pero siempre se disfruta.

Nos puedes mandar tus recetas y las subiremos a stories.

Índice del reto (se actualizará mes a mes)

Enero – Boniato

• Próximamente

Febrero – [Pendiente]

• Próximamente

Marzo – [Pendiente]

• Próximamente

Abril – [Pendiente]

• Próximamente

Mayo – [Pendiente]

• Próximamente

Junio – [Pendiente]

• Próximamente

Julio – [Pendiente]

• Próximamente

Agosto – [Pendiente]

• Próximamente

Septiembre – [Pendiente]

• Próximamente

Octubre – [Pendiente]

• Próximamente

Noviembre – [Pendiente]

• Próximamente

Diciembre – [Pendiente]

• Próximamente

Cada vez que publiquemos una receta del mes, la añadiremos aquí enlazada para que puedas encontrarlas todas juntas.