Reto Tía Alia [recetas de septiembre] y cambio de look

Hola a todos, ya estoy de vuelta de las vacaciones y con las pilas bien cargadas para afrontar el comienzo del último trimestre del año. Seguro que no soy la única que se siente así. Me da que no...
Lo cierto es que llevo una semana en casa y que he aprovechado para cambiar el look del blog. Llevaba tiempo queriendo hacer del recetario de Tía Alia la imagen del mismo y en ello estoy. El comienzo del cambio es la cabecera, ese librito de la foto es mi querido recetario, protagonista de nuestro reto y razón por la que comencé a escribir este blog. Seguramente no será el único cambio que veáis en las próximas semanas. Espero no marearos mucho con ello :)
Cambiando de tercio y como comenté a finales de junio, el reto Tía Alia vuelve con sus propuestas este mes y confía en que sean del agrado de muchos para que el número de participantes siga aumentando. Pese a la cantidad de trabajo que esto conlleva, a mi me hace muy feliz :)
Vamos directos al grano con las propuestas del mes de septiembre.
Reto salado: FRICANDÓ

Reto dulce: PLUN

El día de publicación será el lunes 30 de septiembre.
Para aquellos que son nuevos en el reto y/o para los despistados, hago hincapié en que, una vez elegida y elaborada una de las dos recetas así como su entrada, deberéis hacerme llegar un correo electrónico facilitándome el enlace permanente.  Recibido éste quedaréis incluidos y enlazados en el listado de participantes.
Agradezco enormemente vuestra colaboración con este punto, que ayuda mucho a la hora de preparar mi entrada el día de publicación.
Cualquier duda respecto al funcionamiento del reto, no dudéis en contactar conmigo vía e-mail. Intentaré contestar lo antes posible. O, si lo preferís, podéis consultar esta entrada en la que todo aparece explicado con detalle.
Y ahora, manos a la obra y...¡hasta finales de mes!