♥ 1 cda de aceite de coco♥ pimienta♥ sal
- Rallamos el calabacin, y la zanahoria, cortamos los berros, picamos el ajo, apio y la cebolla, cortamos las patatas en dados.
- Calentamos un poco de aceite de coco en una sartén. Sofreímos la cebolla y los ajos hasta que empiecen a dorarse. Agregamos las demás verduras y las salteamos hasta que empiecen a ablandarse. Añadimos los garbanzos y el tahini, salpimentamos, removemos y cocinamos otros 5 minutos removiendo de vez en cuando.
- Servimos con un chorro de tahini y semillas de sésamo espolvoreadas por encima.