Revuelto de calabacín y puerro

La última vez que estube en Madrid, me quedé en casa de mi prima Carolina y me hizo para cenar este exquisito revuelto, yo no lo había probado nunca y me encantó, así que para l@s que nunca han probado esta receta, se lo recomiendo, además no estamos desintoxicandonos de las fiestas?, pues nada mejor que un buen plato de este revuelto.... ella le añade un poco de tabasco, yo no lo hago, es cuestión de gustos....


La receta: (ingredientes a gusto)
Se corta calabacín y puerro en juliana y sofreir con un poquito de aceite, cuando estén listos se agrega los huevos batidos, cuando estén casi se agrega queso de fundir y no olvidarse de la sal...
Es una receta muy fácil y la mezcla de sabores es estupenda...
Dejo claro que esta receta a mis niños no les gusta por eso de las verduras tan grandes, pero me lo hago para mi puesto que se puede hacer un revuelto pequeño

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