Revuelto de champiñones

Si necesitas algo rápido para la cena o para acompañar a algún plato de carne o pescado, no lo dudes, el revuelto de champiñones es de la mejor compañía. Muy barato, rápido y fácil de hacer.INGREDIENTES:300 gr de champiñones laminados2 dientes de ajo2 huevosAceiteSal
ELABORACIÓN:

• Lavamos y cortamos los champiñones en laminas.
• Pelamos los dientes de ajo y doramos en un sartén con un chorro de aceite. Incorporamos los champiñones y rehogamos unos minutos.
• Batimos los huevos  y vertemos sobre los champiñones. Removemos para que todo el huevo cubra y se vaya cuajando, Salamos un poco.
• Si nos apetece podemos incorporar un poco de perejil o la hierba que más nos guste.