Revuelto de salchichas y pimientos

¡Hola! A veces, si no tengo ganas de cocinar lo invito a que cocine él. Siempre hace cosas rápidas como revueltos de huevos y de lo que haya en casa. Esta vez había salchichas frescas y pimientos, lo demás es un poco de imaginación y fuego medio.
Es muy fácil de hacer, aunque yo lo hubiera hecho todo a fuego lento y con tiempo, pero cuando es el turno de otro en la cocina hay que respetarlo y como no te toca cocinar, hay que aprovechar el momento y disfrutalo, que esto no pasa todos los días.
8 Salchichas frescas
3 huevos
1 par de pimientos
1 cebolla
1 vasito de cerveza
Aceite de oliva, sal, pimienta, pimentón picante
Corta cebolla y pimientos en juliana. Echa un poco de aceite en la sartén y pocha la cebolla y los pimientos a fuego medio. Añade las salchichas frescas cortadas en dos y sigue la cocción a fuego medio. Al cabo de un ratito añade la cerveza y deja reducir la salsa.
 Tapa la sartén y cuando esté todo hecho, añade los huevos, rómpelos y deja que cuajen solo un poco. Sírvelo caliente y con mucho pan.