Revuelto de verduras verdes

Los revueltos es una de las recetas más rápidas, cuando no hay tiempo o ganas de cocinar, para  también es una buena receta, parecerá otro plato.

Los revueltos mas clásicos son los de verduras, podéis comprarlos congelados, añadir algo más o hacerlos vosotros!! Los revueltos admiten de todo, carnes, pescados…. Ser creativos y probad!!

Ingredientes:

• 2 huevos
• 2 champiñones
• 50 gr. de judías verdes redondas
• 50 gr. de ajetes
• 1 guindilla
• 1 cucharada de semillas de sésamo
• aceite
• sal

Lavar bien los champiñones, ajetes y judías, trocear. En una sartén poner una cucharada de aceite y sofreír la verdura con la guindilla durante 3 minutos, incorporar el sésamo dar un par de vueltas, hasta que se integre bien y echar los  huevos, salar, seguir dando vueltas para que se repartan y se hagan durante 1 minuto, es mejor que no cuajen mucho, para que no quede seco.

Servir y a comer!!!

Archivado en: Platos en 10 min,, Verduras