Revista España

Ricos jamones ibéricos en Jabugo, Huelva

Por Juroher

Jabugo (Huelva). Ricos jamones ibéricos Los datos más antiguos sobre los primeros grupos humanos hablan del poblamiento de la Cueva de la Mora. 
Cueva ubicada dentro de su término y en la que han aparecido vestigios correspondientes a la cultura paleolítica. 
Jabugo (Huelva). Ricos jamones ibéricosEl monumento más destacado de la localidad es la Iglesia Parroquial de San Miguel, declarada Bien de Interés Cultural. 
También es famoso el lavadero de Los Romeros. 
Merece la pena adentrarse en su entorno natural para visitar lugares como el Tiro Pichón, unas instalaciones recreativas ubicadas sobre el valle de la rivera de la villa. 
En este municipio el jamón es protagonista sólo con nombrarlo, y es que desde siempre ha sido uno de sus principales productores. Es famoso en el mundo entero. 
Los derivados del cerdo ibérico son los productos estrella. Jamones, cañas de lomo, embuchados, morcilla, chorizos, morcones o productos frescos.


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