Risotto de algas Trevijano

Gracias a la amabilidad que ha tenido la empresa Trevijano enviándome unas muestras de sus productos, ayer pudimos degustar su risotto de algas.
A demás de la facilidad de su preparación, su sabor me sorprendió gratamente, queda muy sabroso.
El envase de risotto de algas contiene arroz, alga Wakame, cebolla, zanahoria, pimiento verde y puerro.
Elaboración:
En una cazuela echar 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, se sofríe el arroz con las verduras y se sazona al gusto.
Incorporar un chorrito de vino blanco y dejar que evapore.
Añadir poco a poco agua caliente (algo más del doble que de producto), removiendo constantemente durante aproximadamente 20-25 minutos.
Se retira del fuego y se le incorporan unos 25 gr. de mantequilla y un par de cucharadas soperas de queso parmesano rallado.
Un envase de risotto de algas Trevijano sirve para 3 raciones.
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