Risotto marinero con spaghettis de calabacín

Paco con motivo de su cuarto aniversario está celebrando un concurso con fecha límite el 15 de junio, se trata de hacer nuestra versión de una de sus maravillosas recetas, tanto de su blog como de Directo al Paladar, podemos cambiarla o hacerla al pie de la letra.
Yo me he decantado por hacer el Arroz marinero meloso, envuelto en calabacín aunque lo he querido hacer en versión risotto, para darle un punto diferente y también como veréis más adelante, he hecho algunos pequeños cambios.

Con esta receta participo en el concurso "Cocinando con Lazy Blog" patrocinado por Artemática Producciones, Carne Villa María, Boffard, I love Aceite y Pyrex.

Ingredientes para 4 personas: