Revista Cocina

Rollitos de azúcar y canela

Por Inmylittlekitchen @lamarymorena
Rollitos de azúcar y canela
Esta delicia que os traigo hoy se podría decir que es la segunda parte del reto Asaltablogs de este mes. Fue una de las recetas que le "robé" a Mara, de hecho estuve dudando entre los petit suisse y estos deliciosos rollitos de canela. 
Me han encantado por su sencillez y la masa que he utilizado para hacerlos, una de las recetas más visitadas del blog son estos cinnamon rolls, que hice con una plancha de hojaldre. Con estos he utilizado otra masa y cambia por completo la textura y el sabor. 
Rollitos de azúcar y canela
Ingredientes:- 1 paquete de masa para croissants de Lidl.- 120 gramos de azúcar. (Podéis utilizar azúcar moreno, blanquilla o ambas, como hace Mara).- 10 gramos de canela en polvo.- 15 gramos de mantequilla derretida.Para el glaseado.- 50 gramos de azúcar glas.- 2 cucharadas soperas de agua.- 2 cucharadas soperas de zumo de limón.
Rollitos de azúcar y canela
Sacar la masa de la nevera unos treinta minutos antes de comenzar. Estirarla y pincelar con mantequilla derretida.
Precalentar el horno a 180º.
Mezclar el azúcar con la canela y la mantequilla y cubrir la masa. Debemos dejar espacio en el borde de la masa sin cubrir. Enrollar la masa y cortar en trozos de unos dos centímetros más o menos.
Rollitos de azúcar y canelaColocar en una bandeja redonda apta para horno los rollitos. Llevar al horno y cocinar durante 15 minutos.
Para hacer el glaseado, mezclar el azúcar glas, el agua y el limón y poner por encima de los rollitos cuando estos estén tibios.
Rollitos de azúcar y canela
Espero que os haya gustado.
Rollitos de azúcar y canela

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