Revista Cocina

Rollitos de cacahuete kenanete

Por Andreacordonbleu
ROLLITOS DE CACAHUETE KENANETEROLLITOS DE CACAHUETE KENANETE
INGREDIENTES: 500 g de cacahuetes frito molido 200 g azúcar granillo 50 g ajonjolí y un poco para la decoración Canela 1 cucharada agua de azahar Mantequilla fundida Pasta filo Miel
ELABORACIÓN:Se muele el cacahuete y se mezcla con el azúcar. Se vuelve a moler. Se tuesta el sésamo y se muele mezclándolo con el cacahuete. Se añade media cucharada de canela. Si la masa no queda homogénea, se añade la mantequilla y si ha quedado homogénea no se le pone. Se añade un chorrito de agua de azahar.
Se hacen unos rollitos como si fuesen croquetas. Se pone aceite de girasol en un plato. 
ROLLITOS DE CACAHUETE KENANETEROLLITOS DE CACAHUETE KENANETESe corta la pasta filo en tres partes y se envuelve la que no se usa para que no se reseque. Se pone en una punta un rollito y se doblan los filos. Se pone un poco de aceite de girasol al filo con el dedo y se enrolla. En las últimas vueltas también se pone un poco de aceite para cerrarlo. ROLLITOS DE CACAHUETE KENANETEROLLITOS DE CACAHUETE KENANETEROLLITOS DE CACAHUETE KENANETEROLLITOS DE CACAHUETE KENANETE
Se colocan en una lata engrasada, se introducen al horno precalentado a 160º unos 10 o 15 minutos o hasta que se vean dorados.ROLLITOS DE CACAHUETE KENANETEROLLITOS DE CACAHUETE KENANETE

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