Revista Cocina

Rollitos de pizza rellenos de salchichas de pavo...

Por Jmrivera @recetasdetriana
A ver como empiezo esta entrada, jejejejejeje, hemos vuelto a sacar la panificadora del trastero...la hemos concedido el tercer grado penitenciario, de momento solo puede salir para hacer masas de pizzas... A nosotros desde luego la masa que prepara la panificadora nos parece muy buena, no digo que sea la mejor, solo que nos parece genial a todos los de la casa. Cuando hicimos pizza  nos quedo un poco de masa y con ella decidimos de realizar estos mini-rollitos...lo cierto es quedaron fantásticos y muy ricos...
Rollitos de pizza rellenos de salchichas de pavo...
Rollitos de pizza rellenos de salchichas de pavo...
Ingredientes:Masa de Pizza400 ml de agua.2,5 c.s. de aceite de Oliva.2,5 c.s. de sal.800 gramos de harina de fuerza.7 gramos de levadura seca.
RellenoSalchichas de pavo.Tomate frito.Queso rallado para fundir.Orégano.Sazonador de pizza.
Rollitos de pizza rellenos de salchichas de pavo...
Preparación:
1.- Colocamos en el bol los ingredientes por el siguiente orden, agua, aceite, sal, harina y por ultimo la levadura extendiendo bien por encima de la harina.2.- Introducimos el bol en la panificadora y colocamos el programa 13, que es para hacer esta masa. La duración es 1 hora 25 minutos.3.- Sacamos el bol de la panificadora y retiramos la masa.4.- Sobre la encimera extendemos un poco de harina y colocamos la porción de masa para realizar los rollitos, amasamos y extendemos con un rodillo. Preparamos la masa con un grosor de 3 milímetros aproximadamente.5.- Ayudándonos del cortapizza hemos cortado porciones de masa en forma triangular para hacer después el rollito.6.- Cubrimos el triangulo con tomate frito, no demasiado, y queso rallado para fundir.7.- Ponemos sazonador de pizza, orégano y la salchicha de pavo.8.- Damos forma e introducimos en el horno precalentado a 200 grados.9.- Cuando veamos que los rollitos están horneados sacamos de horno y....
Llamamos a los niños....que se lo comen todo, todo, todo...
Rollitos de pizza rellenos de salchichas de pavo...

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