Rollitos de salmón ahumado con espárragos

ingredientes: 2 lonchas de salmón ahumado por cada espárrago espárragos blancos salsa de eneldo ¼ de cebolla cortada en juliana 1 huevo duro lechuga tomate cherry negro vinagreta de naranja hojas de lechuga y escarola
Elaboración: Colocamos en el fondo del plato unas hojas de lechuga y escarola cortadas. Cortamos los tomatitos por la mitad, agregamos la cebolla. Ahora en las lonchas de salmón agregamos unas cucharaditas de salsa de eneldo -puedes seguir nuestra receta- y enrollamos con ellas los espárragos. Decoramos con otra cucharadita una vez hecho el rollito y aliñamos con una vinagreta de naranja puedes seguir nuestra receta.
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