Rollo de masa hojaldre con mortadella y queso scamorza – Rotolo di mortadella e scamorza

Ingredientes:
1 masa hojaldre, 100 gr. de mortadella, 1 scamorza ahumada, sazonador de hierbas, aceite.

Una tapita muy rica y muy, pero que muy fácil de preparar.
Pre calentar el horno a 200º.
El queso scamorza, es una mozzarella ahumada, de una consistencia más dura que una mozzarella fresca, sin líquidos e ideal para preparar estos genere de entrantes y tapas.

Extender la masa de hojaldre (hay que sacarla de la nevera unos 10 minutos antes de usarla), pinchar con un tenedor. Disponer la lonchas de mortadella (jamón cociso igual está bien) y el queso scamorza cortado en rodajas.

Enrollar la masa con el relleno y cerrar. Untar con aceite y espolvorear con el sazonador de hierbas (también se pueden picar romero, salvia y tomillo).

Hornear durante unos 20 minutos aproximadamente. Sacar y servir cortado en rodajas.

Recomiendo una cerveza.

¡Saludos!
Pier