Revista Cocina

Roscos de vino al horno en thermomix y tradicional

Por Sonia Sonia Sánchez
ROSCOS DE VINO AL HORNO EN THERMOMIX Y TRADICIONAL Hoy os traigo una rica receta que me trae recuerdos de cuando mis hijos eran pequeños, que me decían mama porque no aprendes hacer estos roscos que están uhmm y yo me reía y he aprendido cuando ya son adultos 26 y 22 años casi nada jajaja. Deciros que os animéis pues están muy ricos según mis catadores.

ROSCOS DE VINO AL HORNO EN THERMOMIX Y TRADICIONAL
_ 150 grs de aceite de oliva suave o (75 ml de aceite y 75 grs  manteca de cerdo)
_ 90 ml de jerez seco
_ 1 cucharada de matalahuga(anís verde)
_ 350 grs de harina de repostería tamizada
_ Azúcar glass para rebozar




ROSCOS DE VINO AL HORNO EN THERMOMIX Y TRADICIONALPrecalentamos el horno a 170º C

THERMOMIX

Ponemos todos los ingredientes en el vaso y mezclamos 10 Seg Vel 6
ROSCOS DE VINO AL HORNO EN THERMOMIX Y TRADICIONALROSCOS DE VINO AL HORNO EN THERMOMIX Y TRADICIONALTRADICIONAL

En un bol ponemos el vino y el aceite.
A continuación la cucharada de matalahuga. Seguidamente  la harina tamizada.Hacemos una masa que trabajaremos bien con las manos hasta obtener una textura compacta.

Sacamos la masa a un bol y pesamos porciones de masa de 20 grs
ROSCOS DE VINO AL HORNO EN THERMOMIX Y TRADICIONALROSCOS DE VINO AL HORNO EN THERMOMIX Y TRADICIONALFormamos los roscos haciendo una bola y hacemos un agujero en el centro, los vamos poniendo en la bandeja de horno forrada con papel de horno.
ROSCOS DE VINO AL HORNO EN THERMOMIX Y TRADICIONALLlevamos al horno y horneamos  a 170ºC durante 25 minutos aproximadamente o hasta que hayan cogido un poquito de color.
ROSCOS DE VINO AL HORNO EN THERMOMIX Y TRADICIONALROSCOS DE VINO AL HORNO EN THERMOMIX Y TRADICIONALDejamos enfriar sobre una rejilla
ROSCOS DE VINO AL HORNO EN THERMOMIX Y TRADICIONALEn una bolsa echamos azúcar glass y vamos introduciendo los roscos uno a uno y rebozamos
ROSCOS DE VINO AL HORNO EN THERMOMIX Y TRADICIONALROSCOS DE VINO AL HORNO EN THERMOMIX Y TRADICIONALROSCOS DE VINO AL HORNO EN THERMOMIX Y TRADICIONALYa solo queda decir a disfrutar de una merienda familiar.
ROSCOS DE VINO AL HORNO EN THERMOMIX Y TRADICIONALROSCOS DE VINO AL HORNO EN THERMOMIX Y TRADICIONAL



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