Rosquillas de Anís

Hacer rosquillas es un entretenimiento pero luego compensa por lo ricas que están.

INGREDIENTES

30 gr de aceite de millo (maíz)40 gr de licor de anís1 cucharadita de anís en polvo260 gr de harina1 huevo L80 gr de azúcar1 sobre de cada uno de *El Tigreuna pizca de sal
Para rebozar: azúcar glas.Para freír: aceite de millo.*Si no tienes El Tigre, puedes usar 10 gr de levadura en polvo

PREPARACIÓN

En un bol ponemos el huevo, el azúcar y el licor. Mezclamos bien. Le añadimos el aceite, mezclamos, luego la harina, el anís en polvo, los sobres de El Tigre y la sal. Formamos una masa.Hacemos las rosquillas y las freímos por ambos lados. La ponemos sobre un papel absorbente y las rebozamos con el azúcar glas. 

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