Ruso Blanco – El Gran Lebowski

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Nos gustan los cocteles, nos gustan el cine y las series, así que vamos a hacer un repaso a las principales bebidas que se toman en nuestras series y películas favoritas. Hoy, El Gran Lebowski

Cuando “El nota” Lebowski es confundido por el millonario Lebowski – con quien sólo comparte apellido – dos matones orinan en su alfombra favorita para advertirle sobre el cobro de una deuda de la que “El nota”, no sabe nada.

¿Parece un arranque raro, no? Si, lo es, pero es lo que hace esta obra, una pieza maestra, una serie de situaciones al límite del absurdo, entre bolos, secuestros y “rusos blancos”.

El gran Lebowski se estrenó en 1998 y desde entonces, como él, millones de espectadores de todo el mundo la consideran una de sus películas favoritas.

Los días 11 y 12 de octubre se celebrará en San Francisco el Lebowski Fest, unas jornadas en las que los fans del filme juegan a los bolos, beberán rusos blancos y recordarán a su gran ídolo: Jeff Lebowski, El Nota.

En Estados Unidos existe la llamada The Church of the Latter-Day Dude, o sea, La Iglesia de El Nota de los últimos días, cuyo principal fin es promover el estilo de vida y el pensamiento del personaje que encarna Jeff Bridges.

Está claro que El Nota ha dejado, con el paso de los años, una profunda huella.

Como con todos los cócteles, existen numerosas maneras de preparación, variando según la receta y el estilo personal de cada barman. Las versiones más comunes han determinado las cantidades de vodka o de licor de café.

Nuestro vodka favorito para este cocktail es Vodka Syrenka, que procede de Polonia, de una receta tradicional de la localidad de Leszno. Para su elaboración se han utilizado los mejores granos de centeno y trigo, procedentes de las llanuras Polacas. Muy importante para la elaboración de este vodka es el agua utilizada de una pureza, procedente de manantial.

Para el licor café escogemos, Licor Café Platú que presenta una singular mezcla de los diferentes cafés originarios de los países creadores, es decir, Etiopía, Arabia y La India. Se lleva el caldo a 24º así se extrae los máximos matices aromáticos y gustativos.La maceración es de 45 días controlada día a día.

Sin leche, el cóctel se llama un ruso negro.

Nuestra Receta:

1/2 oz licor de café
1 oz de vodka (30 ml aprox.)
3/4 oz de leche evaporada(22 ml aprox.) o nata fresca – alternativamente (toque Vinopremier.com) crema de orujo

Instrucciones:

Se vierte el licor de café y el vodka directamente en un old fashioned glass, también llamado vaso de whisky, (vaso bajo y ancho, ver nuestro post) lleno de hielo. Verter la nata fresca para que flote en la superficie y remover lentamente. Si quieres darle un toque especial, agitar la nata para conseguir una capa algo espesa en la superficie o añadir algo de nuez moscada y un toque de cacao amargo.

Este coctel, es un buen resumen de la vida de un colega, un poco amargo, un poco dulce, suave a lo largo de todo el trago y muy divertido, con un chorro muy largo de vodka, para una noche animada. Que lo disfruteis!!