Revista Cocina

Ruta de Tapas por Albacete: Restaurantes

Por Spanishfoods @SpanishFoods2

SIDRERIA DEL SUR

Tortilla de bacalao

Ruta de Tapas por Albacete: Restaurantes

Huevos con patatas y jamón

Ruta de Tapas por Albacete: Restaurantes

Chorizo a la sidra

Ruta de Tapas por Albacete: Restaurantes

RESTAURANTE ÁLVAREZ

Lágrimas de cencibel y queso en manita de azafrán

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Queso fresco de cabra frito con mermelada de arándanos

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LA TAPERÍA

Delicia de queso manchego

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TAPE ARTE

Atascaburras

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LA RONERÍA

Lo definiría como “el bar del buen rollo”, porque es lo que te trasmite nada más entrar. Empezando por su inmensa variedad de tapas, hasta los más fresquitos mojitos, se puede decir que es el bar ideal para ir con los amigos. 

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ASADOR CONCEPCIÓN

Chupa chups de queso de cabra

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Ensaladilla rusa con espuma de sifón y piparra

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Rillete de cerdo con salsa de berenjena

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Chipirones

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Ensalada

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Mini hamburguesa

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Cochinillo

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RESTAURANTE CUERDA

Pan, vino y queso

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Rosquilla de morcilla

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Tortilla de gazpacho con atascaburras

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Pantuflas

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Porky porky

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Miguelito

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Higos con chocolate

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RESTAURANTE DALIA

Patatas bravas

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RESTAURANTE MARALBA

Este restaurante de Almansa posee una estrella Michelín.

Tortas de gachamiga serrana con piel de sardina salada

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Ajopringue manchego con pan tostado y cornete de atascaburras

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Boga macerada en cítricos con su piel a la plancha

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Mojete manchego 2013

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Pulpo de roca con alcachofas confitadas en aceite de oliva y caldo caliente de alcachofa al fuego

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Pescado de playa con guiso de patatas

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Rabo de toro glaseado con tupinambo, cabeza y pata de ternera

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Tarta de queso, bizcocho de nueves, sorbete de lavanda y bombón de azafrán de La Mancha

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Texturas de pera cruda, asada, en sorbete y con granizado de especias

Ruta de Tapas por Albacete: Restaurantes

Esta es la ruta gastronómicas para degustar todas las maravillas de Albacete… Continuará

¿Cuáles son en tu opinión las mejores tapas de Albacete?

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Fuente: El mundo a traves de un visor


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