S10: Una nueva y fresca oferta de calidad.

Como #burgeraddicts que somos, nos encanta que que haya gente que se preocupe por abrir sitios nuevos donde degustar unas hamburguesas de calidad, que mimen el producto igual que al cliente y que cuiden los precios, que los tiempos en los que estamos, es más que importante.
Pues bien, todos estos requisitos los encontramos en S10, un joven sports bar, con apenas tres meses de vida, pero que está empeñado en cambiar las reglas y demostrar que no tenemos que pagar altos precios por unos platos de alta calidad.
Su premisa básica es la de ofrecer un espacio donde disfrutar de cualquier deporte que pueda ser televisado, acompañados de buena comida y mejores bebidas (atención especial a las copas, sobre todo los gin tonics). Y como no podía ser de otra manera, las hamburguesas se convierten en protagonistas de la carta, aunque sin descuidar otros platos, mayoritariamente, de origen italiano, como sus dueños.

Como veis en la imagen, todo tiene una pinta estupenda, por lo que nos costó mucho decidir lo que íbamos a comer. Pero como somos unos clásicos, nos animamos por probar los Nachos "Randy Savage" (sí, todos los platos tienen nombres curiosos, siempre relacionados con el mundo del deporte).

Nachos Randy Savage.

Una ración mucho más que digna para compartir, con mucho queso y salsas. Los nachos son los típicos que se pueden encontrar en cualquier sitio, pero el resto de ingredientes sí que merecen la pena. Mención especial al guacamole, recién hecho y muy sabroso. Sin duda un entrante a tener muy en cuenta en vuestra visita.
Poco después hicieron aparición las hamburguesas, de carne de buey (vaca vieja), muy bien cocinada, sabrosa y deliciosa.

Hamburguesa Fernando Alonso.

Una de las grandes sorpresas, por la combinación de ingredientes, es esta hamburguesa Fernando Alonso (también llamada Asturiana), de 200 gr. y en la que la carne es acompañada por queso de cabrales y cebolla caramelizada, que casan a la perfección.
El punto de la carne es el adecuado y el tamaño es más que idóneo, consiguiendo una hamburguesa bastante consistente.

Detalle del corte hamburguesa Fernando Alonso.

Los panecillos también cambian según el tamaño (como veremos un poco más adelante). Siendo muy crujiente, echamos de menos un poco de tueste en la parte interior. Aún así, son de los mejores panecillos que hemos probado, ya que se salen un poco del americano habitual y le da un toque nuevo al plato.
La otra hamburguesa que pedimos es la S10, con un descomunal tamaño de 350 gr. pero en el que la carne no pierde comba y sigue estando perfectamente cocinada.

Hamburguesa S10

Esta hamburguesa tiene la combinación que tanto nos gusta de carne y queso brie, consiguiendo un matrimonio casi perfecto. La particularidad de este plato (y quizás su punto más débil) es que la carne viene mezclada con cebolla, algo que se agradece bastante, pero que puede llegar a ser molesto al incorporar, también, cebolla caramelizada. Para nuestro gusto, nos quedaríamos con la que incorpora la carne y obviaríamos ese extra, ya que el sabor que se consigue en la mezcla de la carne picada ya es demasiado fuerte como para aumentarlo.
Aún así, es una hamburguesa espectacular y digna de los estómagos más exigentes. La carne está bien picada y aliñada, si bien es cierto que nos encontramos un par de veces con algún trozo de hueso, algo desagradable, pero que no le resta muchos puntos al resultado final.
Y como siempre decimos, una muestra que marca la diferencia son las patatas fritas, en buena cantidad y caseras, bien fritas y deliciosas, sin duda , el colofón a este plato, que hace que quieras más para mojarlas en el magnífico ketchup casero de elaboración propia que nos ofrecen los chicos de S10.

Ketchup casero. Indispensable.

En definitiva, en S10 nos ofrecen un espacio en el que disfrutar comiendo buenas hamburguesas (y otros platos igual de apetecibles) y en el que también se puede disfrutar bebiendo una copa o una cerveza mientras ves el partido de tu equipo preferido y la simpatía del equipo hará que te sientas como en casa.  Los precios también son el gran atractivo de S10 (como podréis ver en el desglose más abajo), siendo bastante apetecibles para unas unas raciones realmente grandes.
En una zona en la que la Cafetería HD se había coronado como reina de las hamburguesas de autor, llega S10 con fuerza y ganas de competir por ese trono, lo cual no sólo nos gusta, sino que nos encanta.
PRECIO DESGLOSADO DE LA VISITA:
1 REFRESCO: 1 €
1 CERVEZA DOBLE: 1 €
1 NACHOS CON QUESO: 7 €
1 HAMBURGUESA S10: 10 €
1 HAMBURGUESA FERNANDO ALONSO: 8 €
1 INFUSIÓN:  1.20 €
TOTAL: 28.20 €
Web | www.s10bar.com (en construcción)
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S10 Bar está en la calle Guzmán el Bueno, 56.
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